饅頭蒸柜什么品牌好?蒸柜是目前酒店、餐飲行業(yè)使用為頻繁的設(shè)備，面對(duì)市場(chǎng)上種類(lèi)繁多的蒸柜，我們應(yīng)該如何選擇呢?

　一、使用范圍。饅頭蒸柜什么品牌好？該款大型通道式蒸汽蒸箱特別適合用于餐飲企業(yè)、酒店、大型飯店、賓館，被廣泛應(yīng)用于蒸制各類(lèi)菜肴、米飯、面點(diǎn)等。

　　二、結(jié)構(gòu)組成。采用食品級(jí)304不銹鋼制作，由不銹鋼箱體，蒸車(chē)蒸盤(pán)，加熱進(jìn)汽系統(tǒng)，自動(dòng)控制系統(tǒng)和報(bào)警系統(tǒng)等組成。

東莞市蒸快廚房設(shè)備有限公司，是一家專(zhuān)業(yè)從事研發(fā)銷(xiāo)售高壓蒸汽柜、蒸汽鍋，蒸汽工作臺(tái)，蒸汽余熱回收汽等一系列以蒸汽為能源的標(biāo)準(zhǔn)化快餐蒸汽產(chǎn)品的高科技公司。

蒸柜內(nèi)正常情況下高溫度是多少？在飽和狀態(tài)下的液體稱(chēng)為飽和液體，其蒸汽稱(chēng)為干飽和蒸汽（也稱(chēng)飽和蒸汽） 過(guò)熱蒸汽: 如果把飽和蒸汽繼續(xù)進(jìn)行加熱，其溫度將會(huì)升高，并超過(guò)該壓力下的飽和溫度。這種超過(guò)飽和溫度的蒸汽就稱(chēng)為過(guò)熱蒸汽。

車(chē)載蒸柜的清潔方法：用纖維抹布或海綿和溫水清洗。要去除不銹鋼上的頑固污漬，你可以這樣做；節(jié)省場(chǎng)地：電磁蒸柜對(duì)比傳統(tǒng)爐具體積小、熱效率高、加熱速度快、大大節(jié)省了場(chǎng)地的使用面積。污漬是指紋，可以用玻璃清潔劑清潔。 將玻璃清潔劑噴灑在不銹鋼表面上，用纖維抹布擦洗，用水沖洗，然后用廚房巾擦洗。去除殘留物，可以用不銹鋼廚房清潔劑再用海綿擦洗。