馬鈴薯全粉加工生產(chǎn)線設(shè)備生產(chǎn)工藝流程描述和設(shè)備特點(diǎn)組成介紹

可以生產(chǎn)馬鈴薯全粉，馬鈴薯顆粒全粉，馬鈴薯全粉，土豆全粉。

馬鈴薯全粉生產(chǎn)線工藝描述

1.清洗去石

物料輸送至立式清洗機(jī)中，隨旋流水旋轉(zhuǎn)沖洗，除去粘結(jié)于表面大部分的泥土、沙石和雜物，隨后進(jìn)入臥式清洗機(jī)，進(jìn)一步清洗除去泥沙，使物料得以潔凈。

2.去皮

輸送機(jī)和計(jì)量裝置將清洗過的物料定時、定量的送進(jìn)蒸煮罐，在中壓蒸汽中閃蒸后，排出罐外，此時，熟化后的薯皮快速膨脹，脫離母體，呈或脫落、或粘連狀態(tài)。努力培育一批產(chǎn)權(quán)清晰，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，技術(shù)集成，科學(xué)管理，品牌經(jīng)營的主要食品加工示范企業(yè)。將蒸煮過的物料用螺旋輸送機(jī)運(yùn)進(jìn)干式刷皮機(jī)，在若干個旋轉(zhuǎn)的毛刷作用下，薯皮被徹底去除，己脫皮的物料經(jīng)清洗水流噴淋清洗后，掉落在緩慢移動的挑揀臺上，接受人工檢查和修整，剔除芽眼、發(fā)綠、發(fā)黑及病變腐爛的部分和殘留的薯皮。

這些數(shù)據(jù)刺激了我們的神經(jīng)。通過計(jì)算處理增值帳戶，以下數(shù)據(jù)更令人驚訝。根據(jù)中國馬鈴薯總產(chǎn)量2億噸，其中60％用于深加工，每噸平均價(jià)值從1000元增加到5000元，增值500億元。這么大的價(jià)值增長不僅有利于農(nóng)民的收入，而且開辟了土豆深加工的廣闊世界。馬鈴薯副產(chǎn)品也將廣泛應(yīng)用于化工，造紙等行業(yè)。近年來，對完整的馬鈴薯加工生產(chǎn)線的需求不斷增加，特別是在新興項(xiàng)目的生產(chǎn)線數(shù)量方面。因此，提高我國馬鈴薯深加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平，加強(qiáng)我國自己的馬鈴薯深加工企業(yè)勢在必行。目前，中國有5000多家馬鈴薯加工企業(yè)，但缺乏大型企業(yè)，缺乏具有話語權(quán)的大型國際企業(yè)。我們不缺少馬鈴薯種植基地，馬鈴薯加工企業(yè)也不乏。缺乏的是馬鈴薯的價(jià)值翻了一番，企業(yè)給農(nóng)民帶來了巨大的利益。在從“數(shù)量”到“質(zhì)量”的轉(zhuǎn)變中，如何將小土豆變?yōu)椤案摺辈U(kuò)大增值空間是我們必須考慮的下一個問題。

能力仍然需要增加科技研發(fā)投入和科技成果產(chǎn)出不足，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家的水平。加工，研發(fā)，設(shè)備和自主的關(guān)鍵技術(shù)相對較低，節(jié)能減排和綜合利用技術(shù)之間仍存在較大差距。馬鈴薯加工業(yè)的發(fā)展方向1.注重技術(shù)設(shè)備的創(chuàng)造？抓住機(jī)遇，加快智能制造，食品科學(xué)，生物技術(shù)，基因編輯技術(shù)，材料科學(xué)，信息技術(shù)，互聯(lián)網(wǎng)等新技術(shù)的和應(yīng)用，推廣馬鈴薯加工技術(shù)。一次介紹了薯餅整個加工品種的加工品種，每畝產(chǎn)量近6000公斤，成功引種示范種植。與新技術(shù)的深度整合。堅(jiān)持企業(yè)主體，培養(yǎng)人才隊(duì)伍，開展聯(lián)合研究，強(qiáng)化關(guān)鍵技術(shù)，生產(chǎn)工藝和核心設(shè)備，加快功能性，特色性等高附加值食品的開發(fā)，提高集約化加工和綜合利用水平。