面包酥餅成型機由一道搟面加餡主機、捏花成型機兩臺配套單機組成與一般的酥餅機相比,該機器主機整合了搟面機與加餡機,合整個主機更方便流暢。具同步調速功能，操作更加方便。單獨切刀座可更換為不同產品的切刀座，刀座經久耐用，清洗方便。每班工作結束后，應將油水分離品排水一次，清潔所有傳送帶，切斷總電源。機器在運行中嚴禁手進入運轉機構及放至打餅機頭。

面包酥餅成型機采用PLC全智能觸摸屏系統(tǒng)，具有儲存記憶功能，操作簡單方便；成品的重量、長度、厚薄，皮餡的比例均可通過PLC控制面板進行調節(jié)。面包酥餅成型機由一道搟面加餡主機、捏花成型機兩臺配套單機組成與一般的酥餅機相比,該機器主機整合了搟面機與加餡機,合整個主機更方便流暢。面包酥餅成型機是一款功能多樣化的糕點制作設備，可在中大型糕點生產廠家使用，制作不同特色的酥餅、老婆餅、月餅、餡餅等等。

 面包酥餅成型機采用的是可編程控制，因此系統(tǒng)出現(xiàn)的故障率比較低，運行比較穩(wěn)定。配有專門的日期打印機，因此可以方便的打印日期和批號。純仿手工制作，確保制品烘焙工藝不受影響，外觀平整、光滑、自然、美觀，酥皮層次分明，口味保持手工原味。適用于大、中型糕餅生產廠家，生產不同地區(qū)特色的酥餅、綠豆餅（糕）、老婆餅、油炸酥餅（糖餡餅以及地方不同口味的休閑小面包、漢堡等。

面包酥餅成型機調整一段、二段壓面滾輪厚、薄、寬度，滾輪的速度及探頭靈敏度，其中三段酥餅機做出的皮是薄的。面包酥餅成型機整個機組同食品接觸部分均采用不銹鋼，確保生產運行平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。 面包酥餅成型機每班工作結束后，應將油水分離品排水一次，清潔所有傳送帶，切斷總電源。機器在運行中嚴禁手進入運轉機構及放至打餅機頭。