【黃桃罐頭】材料：桃7個(gè)，冰糖50克、檸檬1片、水400ml制作過(guò)程：1.將桃清洗干凈，削去外皮，然后一切二，挖去核，再一切為二。2.將處理好的桃放入不銹鋼里，不要用鐵鍋，加勺鹽泡10分鐘，倒掉水，然后換在干凈的清水，漫過(guò)，約400毫升，還加些冰糖約50克。3.用中火煮開(kāi)后，改小火繼續(xù)煮10分鐘左右，一直煮到桃變軟，且透明狀。也可放一片檸檬同煮，或出鍋前擠些檸檬汁，檸檬有增香抗腐作用，但這兒不要用太多。5.煮好后趁熱裝入用開(kāi)水煮過(guò)的無(wú)油無(wú)水的玻璃瓶中，蓋緊蓋子，然后倒放，完全冷卻后放入冰箱冷藏保存，一個(gè)月是沒(méi)有問(wèn)題，再長(zhǎng)我沒(méi)有試過(guò)。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

黃桃算是水果屆“奇葩”的存在了，

明明顏值不低，

卻總是以罐頭的身份出現(xiàn)，

為什么好吃的黃桃偏偏拿來(lái)做罐頭？

1、黃桃不耐儲(chǔ)藏，是zui易腐爛變質(zhì)的水果之一，采摘以后，通常只能保存四五天。

2、冷凍黃桃也是保存黃桃的一種常見(jiàn)方法，加工成本較低，用途也比較廣泛，但冷凍過(guò)程會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失，口感變差。所以，直接將新鮮黃桃賣給加工廠制作黃桃罐頭，成為很多的果農(nóng)zui佳選擇。

3、黃桃自身的特性決定它適合做罐頭。黃桃果肉金黃，無(wú)紅色素，含有胡蘿卜素，褐變不會(huì)太明顯。黃桃做出的罐頭不渾湯。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

黃桃做成罐頭后，具有誘人的香氣，軟中帶硬的獨(dú)特口感，很多人品嘗后都回味無(wú)窮。將天然的黃桃加工為罐頭后，方便食用又便于保存。除此之外，黃桃罐頭還有哪些食用價(jià)值？

黃桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比普通桃子要高，有祛斑、抗shuai老、通bian、提高機(jī)體免yi力等功效，是非常不錯(cuò)的保健水果，尤其適合愛(ài)美的女士及老人食用。以下是食用黃桃罐頭的好處。

1、祛斑、抗shuai老。黃桃中含有豐富的維生素C、α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、番茄黃素等抗yang化劑，它們能夠有效的清除自由基，有抗shuai老、祛除黑斑等功效。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制