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從上世紀(jì)90年始，吉安人開始以餐館配料配送為主。起初是用三輪車送菜，每天凌晨?jī)牲c(diǎn)，騎三輪車給飯店送菜，一年四季，一如既往。漸漸地在業(yè)界樹立了良好的口碑，在配料配料界也有了名氣。

之后越來(lái)越多的吉安老鄉(xiāng)加入到配料行業(yè)，帶動(dòng)鄉(xiāng)親們一起闖北京。團(tuán)隊(duì)日益壯大，幾乎覆蓋了京城大部分飯店食堂的原料供應(yīng)市場(chǎng)。一年向家鄉(xiāng)匯款上億。雖然這幾年市場(chǎng)越來(lái)越大，但還是有一些先富起來(lái)的人在北京買房子，過著都市生活。但大多數(shù)吉安人都有一種北方漂族的尷尬和難堪。

廣東膳道食品科技有限公司是廣州較好的一家蔬菜食材配送公司半成品食材配送系統(tǒng)

為尷尬的是孩子的教育問題，由于戶籍問題，北漂的吉安人不得不將孩子送回家鄉(xiāng)讀書，一年聚少離多。北方漂泊的人蝸居在十幾平米的出租房里，這是吉安許多漂泊人的真實(shí)寫照。惟有春節(jié)時(shí)是他們風(fēng)光的時(shí)候，滿載收獲將一年的辛勞拋諸腦后，洋溢著幸福。

天天不辭辛勞，天天奔波勞累，對(duì)于吃苦耐勞的吉安人來(lái)說不算什么。配料業(yè)務(wù)正日益走向規(guī)范化、市場(chǎng)化。配料也進(jìn)入了電子配料、互聯(lián)配料的時(shí)代，這成了老鄉(xiāng)們?cè)谂淞仙系碾y言之隱，而結(jié)款則成了配料中的一大難題。像千百萬(wàn)北漂族一樣，吉安人懷揣著致富的夢(mèng)想，遭遇著殘酷的現(xiàn)實(shí)。

現(xiàn)在，從事蔬菜配送，從事農(nóng)產(chǎn)品配送的公司比較多，一個(gè)好的配送公司，的確能滿足企業(yè)對(duì)蔬菜的需求。菜品是我們生長(zhǎng)發(fā)育的重要因素，因此，深圳送菜公司蔬菜配送工作對(duì)企業(yè)來(lái)說非常重要，那么，蔬菜配送工作有什么規(guī)范呢？

一：保證菜品新鮮。一家送菜公司，擁有大型養(yǎng)殖基地，能保證菜品新鮮，讓企業(yè)放心，讓消費(fèi)者放心。

二：有完善的配送體系和規(guī)范的化驗(yàn)室，而且我們的檢測(cè)設(shè)備也很齊全，保證菜品的質(zhì)量，采摘、入庫(kù)、出庫(kù)等一系列流程，有的技術(shù)人員進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)。

三：全體員工均經(jīng)過行業(yè)培訓(xùn)，持證上崗，責(zé)大，只有員工懂得這些知識(shí)，才能保證菜品的質(zhì)量。

一是搞好蔬菜的源頭供應(yīng)需求。

一般而言，大型蔬菜配送公司都有自己的蔬菜基地，或者是自負(fù)盈虧，或者與農(nóng)民合作。有蔬菜生產(chǎn)基地的配送公司不僅可以很好地掌握蔬菜的種植、施肥、播種、采摘等環(huán)節(jié)，還可以保證蔬菜種植的安全性。比之市場(chǎng)上的蔬菜，價(jià)格更具優(yōu)勢(shì)。大多數(shù)蔬菜配送公司的基地都離公司不遠(yuǎn)，從而保證了蔬菜的新鮮。

做好蔬菜產(chǎn)品的檢驗(yàn)工作

食物安全是蔬菜配送企業(yè)的立身之本。為保證食品安全，各大蔬菜批發(fā)企業(yè)都會(huì)有自己的檢測(cè)中心，不管是蔬菜的藥殘檢測(cè)，還是像肉精、蘇丹紅、吊白塊等檢測(cè)都不能掉以輕心。經(jīng)過蔬菜產(chǎn)品的檢測(cè)。不但讓顧客吃得放心，還讓蔬菜配送公司的品牌更加強(qiáng)大。

菜品耐藏性是指菜品經(jīng)過一定時(shí)期的貯藏，其食用價(jià)值和風(fēng)味特征沒有明顯的降低，重量損失較小，而抗病性是指對(duì)腐爛病菌的抵抗力。二者密切聯(lián)系，相互依賴，耐藏蔬菜對(duì)腐爛病菌具有較強(qiáng)的力，反之則較差。就蔬菜的性狀而言，以營(yíng)養(yǎng)為食的蔬菜，如青菜、菠菜、芹菜、芥菜、萵苣、莧菜、空心菜、紫花苜蓿等，水分含量高，酶的種類和數(shù)量多，呼吸代謝快，物質(zhì)分解快，多數(shù)不耐貯藏，抗病性差。

小黃瓜，絲瓜，菜豆，辣椒，茄子也不耐貯藏，而成熟的冬瓜，南瓜更耐貯藏。蔬菜中以積累營(yíng)養(yǎng)為食的部分，塊莖、塊根、葉球、球莖等也較耐貯藏，其中晚熟種較早熟種耐貯藏，抗病性強(qiáng)，這方面的知識(shí)是人們所需要的。

配料指制作食物所需的原料，如黃瓜、白菜、桂圓等，配料可以根據(jù)不同的性質(zhì)分為幾類。例如：素料，肉料；如：冷料，熱料，綠料，非料；如：新鮮料，速凍料。

白菜料

早在中國(guó)古代，就有用白術(shù)、白芍、白茯苓、白芍、珍珠粉等配料制作美白面膜的傳統(tǒng)，它能淡化斑點(diǎn)，美白肌膚，消除痘印。

方法：取每份草藥1茶匙，加純凈水?dāng)嚢杈鶆?，敷于臉部約20分鐘，再用溫水洗凈。如皮膚偏干，可用新鮮牛奶或加蜂蜜代替純凈水。

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本文首先對(duì)農(nóng)產(chǎn)品流通市場(chǎng)的現(xiàn)狀進(jìn)行了分析，目前已有部分農(nóng)產(chǎn)品流通市場(chǎng)的農(nóng)戶對(duì)進(jìn)行了科學(xué)的調(diào)研和分析，挖掘出了部分客戶，并通過智能生鮮配送軟件建立了自己的線上渠道，同時(shí)也運(yùn)營(yíng)了自己的配送系統(tǒng)，以及部分冷鏈配送等。所以，家庭以及團(tuán)購(gòu)生鮮配送迎合了大多數(shù)上班族的需求，發(fā)展前景十分看好。

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第二，農(nóng)產(chǎn)品流通的整個(gè)過程大致分為農(nóng)產(chǎn)品銷售、采購(gòu)商負(fù)責(zé)采購(gòu)、向菜市場(chǎng)運(yùn)輸、農(nóng)民收到訂單后進(jìn)行配送、批發(fā)商通過生鮮配送軟件獲取優(yōu)路線、配送完成后收到反饋意見。采購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品和配送是這一過程中的部分。大家都知道，我國(guó)是一個(gè)生鮮大國(guó)，生鮮蔬菜的種類很多，光蔬菜就有上百種，還有很多水果，各種肉類，豆制品等等。所以農(nóng)民需要保證新鮮的食材要從源頭抓起，所以各種良莠不齊的供應(yīng)商，好是能夠?qū)嵉厝タ疾欤梢愿判?。終，關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品食材的運(yùn)輸和配送，觀麥建議采用專人負(fù)責(zé)配送的產(chǎn)品，配送物流采用冷鏈物流，這樣才能有更好的發(fā)展，物流配送系統(tǒng)也要掌握在自己手中。自建冷鏈運(yùn)輸系統(tǒng)是生鮮食品物流配送的常用方式。冷藏是生鮮配送的發(fā)展趨勢(shì)，它能大程度地保證生鮮食品的新鮮。許多規(guī)模較小的企業(yè)都雇傭普通的司機(jī)來(lái)配送生鮮食品物流配送。而且的配送企業(yè)都有自己的生鮮鏈，接到訂單后，對(duì)生鮮進(jìn)行分揀、包裝，然后司機(jī)將其裝車、配送商再告知其配送的地點(diǎn)和路線，由司機(jī)配送。農(nóng)業(yè)物資配送從銷售、采購(gòu)、運(yùn)輸、配送到 B端和 C端，每個(gè)環(huán)節(jié)都緊密相連，每個(gè)環(huán)節(jié)都不能小看，要重視每個(gè)環(huán)節(jié)，才能使企業(yè)發(fā)展的更長(zhǎng)遠(yuǎn)。