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布袋饃機(jī)器制作方法全自動(dòng)電燒餅成型機(jī)
布袋饃
A、發(fā)酵面團(tuán)一份、色拉油少許
B、雞肉絲,黃瓜,蔥白,甜面醬,香油,糖。
做法:
1、將發(fā)酵面團(tuán)分成幾個(gè)小面團(tuán)備用。
2、再將小面團(tuán)壓扁后,在表面抹層色拉油,再對(duì)折,壓緊邊緣成橢圓形,放入烤盤用150度爐溫烤15分鐘,烤成中心鼓起的圓餅即為布袋餅。
3.將材料B拌勻,把烤熟的餅剪開一開口,夾入拌勻的材料B即可。
布袋醬肉餅也可以做成圓形的,把發(fā)好的面團(tuán)揉光滑,然后搓成長(zhǎng)條,分成若干小塊,每塊按扁后中間抹少許油再包攏,搟成圓片,烤箱以150℃預(yù)熱10分鐘,再將餅放入烤10分鐘,見中間微隆起時(shí)取出,烤好的布袋餅對(duì)切兩半,盛入餡料即可食用。
雞肉絲可用熟雞肉絲,或者把雞脯肉加調(diào)料煮熟后撕成絲。
餡料隨自己的口味隨意更換。
發(fā)酵面團(tuán)的做法:將面粉,糖,泡打粉,泡好的酵母,溫水,混合和成面團(tuán),搓壓至面團(tuán)光滑,蓋上保鮮膜進(jìn)行醒面,約15分鐘后,面團(tuán)有原來的1.5倍大即可進(jìn)行各種發(fā)酵面點(diǎn)的制作。
布袋饃機(jī)廠家直銷
外面的饃是整個(gè)布袋饃具特色、能吸引人的地方。民國(guó)四年(1915年),隴海鐵路建成通車,豫東杜記開始在民權(quán)縣火車站賣杠子饃,山東月亮饃機(jī)器設(shè)備,外加自己腌制的黃瓜菜。與炸的餅相比,蒸出的饃正好可以解除油膩,與炸的串串是好的搭配,兩者缺一不可。大嘴布袋饃在傳統(tǒng)做法的基礎(chǔ)上加以改進(jìn),嚴(yán)格控制比例與時(shí)間,確保做出的每一個(gè)饃都外表美觀、松軟可口,質(zhì)量始終如一。并且做饃的效率更高、速度更快。
除了醬料與饃的制作,還有很多細(xì)節(jié)性的問題需要注意。特裝的分切傳動(dòng)機(jī)構(gòu),保證分切徹底,布袋饃機(jī),經(jīng)久耐用,噪音低。比如食材的選購(gòu)、炸串時(shí)油溫的控制、不同材料的油炸時(shí)間等,都會(huì)終影響到布袋饃的口感。要做布袋饃并不難,要想做出好吃的布袋饃卻沒有那么容易。來到這里培訓(xùn),從我們直營(yíng)店里的點(diǎn)點(diǎn)滴滴開始,直到你自己能親手做出好吃的布袋饃。
布袋饃機(jī)制造商
一、德源機(jī)械是有著多年歷史的 老廠,是一家集科研開發(fā)、生產(chǎn)設(shè)計(jì)、營(yíng)銷服務(wù)為一體的現(xiàn)代化生產(chǎn)企業(yè)。3、產(chǎn)品多樣化,可生產(chǎn)各種刀切饅頭、荷葉夾、蝴蝶夾、肉夾饃石子餅、花卷等。以其雄厚的技術(shù)力量為依托,市場(chǎng)需求為已任,附以現(xiàn)代化的生產(chǎn)車間,精湛的制造工藝,布袋饃機(jī)參數(shù),所生產(chǎn)出來的食品機(jī)械,歷經(jīng)市場(chǎng)多年重重考驗(yàn),不斷贏得海內(nèi)外客戶的贊譽(yù)。一、德源機(jī)械是有著多年歷史的 老廠,是一家集科研開發(fā)、生產(chǎn)設(shè)計(jì)、營(yíng)銷服務(wù)為一體的現(xiàn)代化生產(chǎn)企業(yè)。以其雄厚的技術(shù)力量為依托,市場(chǎng)需求為已任,附以現(xiàn)代化的生產(chǎn)車間,精湛的制造工藝,所生產(chǎn)出來的食品機(jī)械,全自動(dòng)布袋饃機(jī)采購(gòu),歷經(jīng)市場(chǎng)多年重重考驗(yàn),不斷贏得海內(nèi)外客戶的贊譽(yù)。