山西廚房設(shè)備廠家提醒你廚具使用不當危害健康

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山西寶盛廚小編分享介紹：廚房設(shè)備廠家提醒你廚具使用不當危害健康

任何一種廚具的使用方法不正確都會危害健康,不銹鋼廚具也不例外.當然,這種情況只是在錯誤的使用方法下造成的,所以,現(xiàn)總結(jié)四條常見錯誤使用情況來提醒大家.

不銹鋼廚具是由鐵鉻合金摻入微量元素制成的,若使用不當,微量元素在人體中慢慢累積,達到某一限度時,就會危害人體健康.因此消費者在使用不銹鋼廚具時應(yīng)注意以下四點:

不可長時間用不銹鋼廚具盛放鹽、醬油、熱湯等,因為這些食物中含有許多電解質(zhì),長時間接觸,不銹鋼會與這些電解質(zhì)發(fā)生電化學(xué)反應(yīng),使有害金屬元素析出.

不要長時間用不銹鋼廚具盛放強酸性食品,如大豆、薯類,以防鉻、鎳等金屬元素溶出.

不能用不銹鋼廚具煎熬中藥,因為中藥含有、有機酸,在加熱條件下會與不銹鋼發(fā)生化學(xué)反應(yīng),失去,甚至生成毒物.

切勿用強堿性或強氧化性的化學(xué)劑洗滌不銹鋼廚具,如蘇打粉、漂,次,因為這些物質(zhì)都是電解質(zhì),會與不銹鋼發(fā)生化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì).

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山西寶盛廚小編分享介紹：不銹鋼廚房設(shè)備的選型技巧是什么

衛(wèi)生的原則廚房設(shè)備要有抗御污染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個廚房設(shè)備的內(nèi)在質(zhì)量。

防火的原則廚房設(shè)備表層應(yīng)具有防火能力，正規(guī)廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的廚房設(shè)備面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。

山西寶盛廚小編分享介紹：不銹鋼廚具的使用及保養(yǎng)

（1） 不銹鋼廚具設(shè)備設(shè)備表層上有灰塵以及易除掉污垢物的，可用肥皂，弱洗滌劑或溫水洗滌。

（2） 不銹鋼廚具設(shè)備表層上的商標、貼膜，用溫水，弱洗滌劑來洗，或使用酒精或擦洗。

（3） 不銹鋼廚具設(shè)備表層上的油脂、油、潤滑油污染，用柔軟的布擦干凈，以后用中性洗滌劑或或用洗滌劑清洗。

只要我們使用正確的保養(yǎng)方法，就能延長不銹鋼廚具設(shè)備的使用壽命，也更能保持其光潔明亮的特點。

對不銹鋼廚具設(shè)備表面必須進行定期的清潔保養(yǎng)，以保持其華麗的表面及延長使用壽命。清洗不銹鋼廚具設(shè)備表面時必須注意不發(fā)生表面劃傷現(xiàn)象，避免使用漂白成分以及研磨劑的洗滌液，鋼絲球、研磨工具等，為除掉洗滌液，洗滌結(jié)束時再用潔凈水沖洗表面。