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商用不銹鋼廚房設(shè)備報價
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山西寶盛廚房設(shè)備教你:商用廚房上下水設(shè)施設(shè)計要遵循哪些原則?
實用可靠性 為了確保配套設(shè)施的可靠性,在設(shè)計時,處嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)范設(shè)計以外,還要考慮到具體應(yīng)用點位的特殊性,適當(dāng)?shù)靥岣咴O(shè)計標(biāo)準(zhǔn)語材質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。人性化設(shè)計 設(shè)計人員必須深入了解商用廚房運作、操作過程,實施人性化設(shè)計。盡量為廚房工作人員提供方便,應(yīng)考慮到具體的操作動作,就近設(shè)置水池。周到的設(shè)計思維,為廚房帶來長久的方便。
山西寶盛廚房設(shè)備:不銹鋼廚房設(shè)備的設(shè)計大都以簡約為主
通常用的廚房的配套設(shè)備包括:通風(fēng)設(shè)備如排煙系統(tǒng)的排煙罩、風(fēng)管、風(fēng)柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。廚房施工各專業(yè)方面的配合問題:廚房籌建中的各方面專業(yè)的分工配合的好與壞,會直接影響到工期、質(zhì)量、投資預(yù)算等方面。廚房雖然沒有什么高科技的產(chǎn)品,但是一個嚴(yán)格的系統(tǒng)工程,涉及到了建筑結(jié)構(gòu)、土建工程、上下水、電力、排送風(fēng)、燃?xì)狻h(huán)保處理等相關(guān)系統(tǒng)專業(yè)。因此需要從細(xì)節(jié)入手。
山西寶盛廚房設(shè)備:廚房布局設(shè)計要做的準(zhǔn)備工作是怎樣的呢?
及時協(xié)調(diào)不合理的技術(shù)要求
有時,廚房決策人提出的技術(shù)要求不完全合理,會有漏項、超面積或不切合實際的要求,設(shè)計人員要及時詢問協(xié)調(diào),統(tǒng)一思想。例如,選用哪種油煙凈化設(shè)備,要事先問清楚,以便設(shè)計時通盤考慮。設(shè)計前不提出來,設(shè)計方案確定以后再考慮更改,就會增加許多工作量。不加詢問、照單設(shè)計對經(jīng)營者不利,重新設(shè)計還要浪費時間。