蔬菜清洗機特點及用途：

1、漂浮物可以從溢流槽溢出，沉淀物從排污口排出，以達到清洗的目的。該設備在氣泡、沖浪、提升、噴淋等聯(lián)合工作下，具有洗潔凈高、節(jié)能、節(jié)水、設備穩(wěn)定可靠能保持原有色澤等特點。是蔬菜、食品加工、餐飲等行業(yè)的理想設備。

2、適用范圍：本設備適用于各種蔬菜類、水產品、豆制品的清洗及腌漬品的脫鹽、清洗工作。

蔬菜清洗機工作流程：蔬菜清洗機是利用水流沖擊、氣泡滾浪、噴淋式水流三種方式來洗滌蔬菜表面的物理污漬，同時蔬菜清洗機利用電子方式將空氣中的O3電離成O3，再通過布氣片放到水中，利用O3在水中的極強氧化分解能力可對浸泡在水中的果菜等起到除異味、降解

 噴淋式清洗機采用SUS304材質制作，清洗機上端設有噴淋裝置，物料經滾杠勻速傳輸，高壓噴淋水將物料沖洗干凈。清洗劑則溫度越高，作用越顯著，通常實際應用超聲波清洗時，采用40℃~50℃的工作溫度。設備下端配有水箱，將清洗后的污水集中收集，水箱下端設有排污口可將清洗后的泥沙和水排到下水道，處理方便。設備配有兩個循環(huán)水泵分兩段對物料進行噴淋清洗。滾杠運行速度可調。設備上蓋可移動便于設備清理維護。噴頭為可拆卸噴頭，便于清洗防止堵塞，噴嘴角度可調，更加有效的清洗物料。

工業(yè)化蔬菜清洗生產過程中蔬菜清洗機的水資源浪費是值得關注的問題。３、含有自動的臭氧消毒系統(tǒng)，在清洗的過程中就可以做到清洗消毒兩用，對食品保證產業(yè)有這很好的幫助。蔬菜清洗耗水量與蔬菜種類、臟污程度、清洗工藝密切相關，也與清洗用水模式以及清洗后蔬菜的產品要求有關。蔬菜種類、臟污程度和清洗后蔬菜的產品要求直接影響耗水的量，而采用不同的清洗工藝和清洗模式可能會使耗水量有所改變，這也是蔬菜清洗過程減少水消耗量的可利用因素。

蔬菜清洗機超聲在清洗液中傳播時會產生正負交變的聲壓，不溶性污物而使它們分散于溶液。面破壞污物與清洗件表面的吸附。

　　面也會引起污物層的疲勞破壞而脫離。氣體型氣泡的振動對固體表面進行擦洗，污層一旦有縫可鉆，氣泡還能鉆入裂縫作振動使污垢脫落。