包子店的營(yíng)銷方法

服務(wù)與變通，作為一個(gè)包子店而言，要想讓人感到溫暖，不僅要靠包子，而更重要的是在人，一句“您好”、“歡迎光臨”、“小心燙”“稍等”都會(huì)讓客人感覺到非常的舒服，良好的服務(wù)是招攬回頭客的一大利器；變通就是說作為經(jīng)營(yíng)者做生意一定要活，在我們的的意識(shí)里都是喜歡占便宜的，而作為經(jīng)營(yíng)者而言就是要學(xué)著讓利給顧客，對(duì)于老顧客或者消費(fèi)比較多的新顧客可以適當(dāng)?shù)淖尷?，這會(huì)讓客人感覺自己占了便宜，所以下次就很有可能再來。如果手藝不好，一開始包的少一些會(huì)比較好包，到后面再多包一點(diǎn)好了，練習(xí)幾個(gè)就上手了。

金華市一路通餐飲技術(shù)咨詢有限公司，位于素有“小鄒魯”之稱的歷史文化名城—-浙江省金華市，是一家以面食包子為特色的專業(yè)化小吃餐飲連鎖機(jī)構(gòu)。以傳承包子文化為基礎(chǔ)，做具有文化內(nèi)涵、有產(chǎn)品保證、有特色、健康的包子店，現(xiàn)已建成多家直營(yíng)店和加盟店。

金華市一路通餐飲技術(shù)咨詢有限公司，位于素有“小鄒魯”之稱的歷史文化名城—-浙江省金華市，是一家以面食包子為特色的專業(yè)化小吃餐飲連鎖機(jī)構(gòu)。

奶黃包做法

材料：2個(gè)雞蛋、半杯白糖、半杯牛奶、3大勺奶油、半杯面粉、2勺奶油、1塊黃油

步驟：

1、在碗里打入雞蛋，倒入白糖，攪打1分鐘，再倒入牛奶和奶油，攪打至起泡；

2、將面粉過篩后，分批次加到蛋液里，一邊加一邊攪，不要讓面粉成顆粒狀；

3、接著倒入融化的黃油后，將蛋液混合物放入煮沸的鍋中蒸半小時(shí)，期間要不停的攪拌，以免扒底；

4、直到蛋液變得濃稠，就可以出鍋了。放入冰箱冷藏1小時(shí)，餡料更容易搓成球狀；

5、這時(shí)候，用來包奶黃包就容易多了。按照一般的方法放入奶黃，包好；

6、用大火蒸15分鐘就可以出鍋了，香甜軟糯，陣陣奶香味讓你欲罷不能！

一路通餐飲——府上包與大家分享：適合做餐飲合伙人的10類人：

　　1、彼此是談得來的朋友。

　　2、有共同的人生價(jià)值觀。

　　3、彼此能充分了解信任。

　　4、遇事彼此易溝通。

　　5、彼此有奉獻(xiàn)犧牲精神。

　　6、彼此寬容大度。

　　7、志趣要能基本相投。

　　8、彼此能堅(jiān)定支持對(duì)方。

　　9、彼此有一定專業(yè)背景。

　　10、有共同理想、信念。

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一路通 · 府上包與您分享：茶三鮮小籠包

1、豬肉剁成肉末，蔥姜洗凈切末，再加上剩余的調(diào)料，順著一個(gè)方向攪打上勁。

2、海蝦洗凈去殼，將蝦仁切成小粒，放入肉餡中攪勻。

3、芹菜洗凈剁碎，攥一下水分放入肉餡拌勻。

4、面粉中加入雞蛋和綠茶粉，加適量清水揉成面團(tuán)，蓋上濕龍布醒10分鐘，再取出揉至三光。

5、將揉好的面加劑子搟成皮，包成包子，放入蒸鍋中。

6、冷水上汽，旺火蒸10分鐘即可。