行星炒鍋應用范圍

現(xiàn)在市面上的行星攪拌炒鍋廠家是越來越多，客戶選擇性也越來越廣，客戶不知道如何選擇適合自己的設備，也不知道選擇哪家生產廠家好，慧眼識英雄，相信雅辰機械會是您終的的選擇，小編帶您走進雅辰了解我們枇杷膏半自動攪拌炒鍋工作原理。 枇杷膏半自動攪拌炒鍋工作原理適應于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮熬煮炒制：焙烤餡料炒制業(yè)（果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥）、肉制品熟食加工業(yè)（鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬）、調味品業(yè)（火鍋底料、方便面醬料、香其醬）、糖果業(yè)（果醬、糖料）、蔬菜玉米加工業(yè)（香菇醬、辣椒醬）、酒店用品及快餐（食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥）等食品加工業(yè)。設備具有升溫快、無有害氣體，對周圍環(huán)境不產生熱輻射，安全性好和外觀美觀等特點，是性能優(yōu)良的食品加工設備。  

醬料炒鍋設備特點

醬料炒鍋設備特點：

1.枇杷膏半自動攪拌炒鍋工作原理容積大，產量高。

2.枇杷膏半自動攪拌炒鍋工作原理火力大，獨特的燃燒裝置，升溫快，溫度高，炒出的物料色澤鮮艷，口味純正。

3.不糊鍋，獨特的攪拌裝置，可以覆蓋鍋體的每一個角落，使物料不糊鍋，攪拌均勻，特殊的結構設計，可使物料短時間內混合均勻，達到視頻加工工藝要求，提高產品品質。

4.出料方便快捷：液壓雙缸翻鍋出料，使出料變得更方便快捷。

5.自動測溫：枇杷膏半自動攪拌炒鍋工作原理測溫控頭與物料接觸，直接測量物料溫度，測溫準確。

6.設備材質為不銹鋼304板材，外表美觀，易清理，全自動化控制，只需人工按按鈕即可，大大降低勞動強度。

7.節(jié)能環(huán)保，采用紅外線節(jié)能灶頭，節(jié)能率達40%以上，安全穩(wěn)定無明火，節(jié)能更環(huán)保！

行星攪拌炒鍋結構特點

行星攪拌產品結構特點：

主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統(tǒng)等組成，

1、鍋體：枇杷膏半自動攪拌炒鍋工作原理鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。

2、加熱系統(tǒng)：采用蒸汽（夾套加熱（蒸汽））、燃氣、電加熱導熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。

蒸汽加熱：自然風加熱或鼓風機加熱，火焰大小可調。升溫快，溫度高，鍋面可達數百度，使物料通過美拉德反應徹底達到炸炒效果。燃燒充分，熱、鍋體受熱均勻，與同類產品相比節(jié)能40%，燃燒器為環(huán)形，環(huán)繞鍋底，可使用煤氣、液化氣、天然qi加熱。

電加熱導熱油：具有受熱面積大，溫度可控，受熱均勻。 

燃氣：燃氣使用方便，升溫速度快，滿足一些產品對高溫的需求，不受工廠電壓的限制。

電磁加熱：升溫快，能兼顧到產品的色香味，比同類產品節(jié)能20％，環(huán)保無污染。

3、攪拌系統(tǒng)：攪拌方式采用特殊的傾斜轉動，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)轉動與自傳的不整數轉動比，使鍋內無攪拌死角，物料攪拌混合更均勻，攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，刮底更徹底，不容易產生糊鍋現(xiàn)象。

4、調速傳動裝置：枇杷膏半自動攪拌炒鍋工作原理攪拌軸使用先進的轉動與密封結構，使鍋內潔凈，衛(wèi)生；調速采用變頻調速動力，運行平穩(wěn)。

5、鍋體翻轉系統(tǒng)：液壓升降方式，實現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料，可傾斜90°角，倒料無死角，易于清洗，降低勞動強度。

手動：整鍋通過蝸輪、蝸桿手動翻鍋出料，安全、穩(wěn)定、可靠。

6、 枇杷膏半自動攪拌炒鍋工作原理架體部分皆為304不銹鋼制造并進行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。

7、枇杷膏半自動攪拌炒鍋工作原理型號根據實際容積可分為100L,200L, 300L, 400L,500L,600L等規(guī)格。非常規(guī)容量的產品可以加工定制。

行星攪拌炒鍋產品優(yōu)勢

 行星攪拌炒鍋產品優(yōu)勢:

1、枇杷膏半自動攪拌炒鍋工作原理為可傾式攪拌炒鍋，解決了攪拌出料難、不易清洗的問題，在國內同行業(yè)中處

于好地位。

2、該設備鍋底和鍋幫分為三層結構，自帶保溫，升溫快，節(jié)約能源。從而使產量提高。

3、枇杷膏半自動攪拌炒鍋工作原理刮底攪拌系統(tǒng)，有效解決高粘度物料營養(yǎng)成分不被破壞，達到綠色環(huán)保標準，更是食

品餡料企業(yè)的優(yōu)先選擇；

4、自動出料系統(tǒng)，枇杷膏半自動攪拌炒鍋工作原理采用電路控制，使用更加方便。鍋體可傾斜90度，倒料無死角，易于

清洗，降低勞動力，提高生產效；

特點

該系列產品采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，本產品以液化氣（天然qi）為熱源，

具有受熱面積大，熱，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點。本產品

凡接觸食品部分皆為304不銹鋼制造并進行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)

生法》的要求，具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。