涼皮機VS手工涼皮

1.一機多用，可使用多個領(lǐng)域，涼皮機早只是用于生產(chǎn)涼皮，隨著社會的發(fā)展，我們對涼皮機的核心部位進行不斷的改造升級，使涼皮機的使用范圍不斷擴大，現(xiàn)如今涼皮機可用于生產(chǎn)涼皮，粉皮、米品等。       

2.操作簡單，智能化程度高，為了符合大眾化的胃口，所以在設(shè)計之初，就著重突出簡單，易于操作?，F(xiàn)在的仿手工涼皮機一人便可操作，無需投入過多的人力，并且智能化程度高，只需要設(shè)置成功后，便可自動實現(xiàn)上漿、抹油、接成品等環(huán)節(jié)。        

3.生產(chǎn)，機械化的發(fā)展是為了取代人力，機械化細分是為了提高工作效率，涼皮機所生產(chǎn)的涼皮機完全可以媲美手工涼皮，生產(chǎn)，并且做出來的涼皮更勁道，讓手工生產(chǎn)涼皮望塵莫及。

涼皮機的操作過程

托盤上料定型進行蒸制:新托盤使用之前先洗凈、烘干、濃刷食用油，置高溫火源醺炙適度，這是為了今后的使用打好基礎(chǔ)。把托盤放置在操作臺上(操作者必須穿長袖、戴手套)。由于其直接用面水制作，出機即為熟品，1斤面粉可做2斤涼皮，加上獨特的湯汁勾兌，香料配制秘方，使這種膾炙人口的風味小吃食品人見人愛，以致于成為一種快速致富的朝陽產(chǎn)業(yè)。盛適量淀粉漿(地區(qū)不同、口味食法不同，薄厚也由此而定)，順一方向旋轉(zhuǎn)擺動，使面漿均勻定型，取另一空托盤，將此漿汁已定型的托盤從進艙口輕輕推入氣墊運行蒸制艙(注:艙門自然關(guān)閉為宜)，反復以上工序依次操作。操作人員的速度決定著總效率的高低。

我們公司的涼皮機，它本身是不要太復雜的，所以，只要大家按照說明書來操作，就能夠輕松搞定了，而且人們只要等到機器加熱后就可以直接開始生產(chǎn)了。涼皮機的散熱還受一些其他因素的影響，如在我們安裝的時候盡量找一些通風效果比較好的位置，這樣也比較有利于涼皮機本身的散熱效果。沒有什么特殊的方法，一些技巧可以在購買涼皮機的時候直接詢問廠家一道成熟調(diào)涼皮是要經(jīng)過很多的過程的，不是一下子就能做成的，現(xiàn)在有了涼皮機速度快了很多的，而且還非常的省事方便，不需要費多大的力氣。

對很多創(chuàng)業(yè)者來說，為可靠的吸金方案，就是從經(jīng)營食品業(yè)開始的。而人只在活著一天，就必有要吃一天的飯，所以不管在國內(nèi)的哪個角落，餐飲業(yè)都異常的興旺發(fā)達。所以涼皮機食品行業(yè)有龐大的市場需求，也蘊藏著無窮的商機。

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