油水混合油炸機(jī)

油水混合油炸機(jī)

1.功能

油炸機(jī)采用油水混合設(shè)計。

2.設(shè)備參數(shù)

1)   設(shè)備外部尺寸長9000mm 寬1000mm 高2400mm

2)   油炸槽長 7800mm 寬 1120mm 深 370mm

3)   油炸槽采用厚2.5mm 304制作。

4)   外部保溫采用厚60mm硅酸鋁，外包裝為厚0.8mm 304制作。

5)   立柱架體采用80mm×80mm×3mm 304方管焊接。

6)   外包裝采用厚1.0mm304板制作

7)   網(wǎng)帶架體采用厚3mm 304不銹鋼折制。

8)   上網(wǎng)帶架采用3mm 304鋼板制作

9)   網(wǎng)帶采用螺旋網(wǎng)帶寬1000mm鏈條31.75mm 絲1.4mm絲距10mm節(jié)距14mm軸直徑10mm軸距100mm材質(zhì)為304 網(wǎng)帶采用涂弗防止粘連。

10) 設(shè)計雙層網(wǎng)帶可同時輸送使上浮產(chǎn)品達(dá)到定時油炸的目的。

11) 加熱方式為電加熱，功率300kw，10組。

12) 設(shè)計二套同步螺旋提升可同時提升煙罩網(wǎng)帶以方便清洗。

13) 煙罩采用整體式設(shè)計二個排油煙孔，排煙口直徑300mm。

14) 傳動系統(tǒng)采用兩套單獨(dú)傳動可實現(xiàn)傳動流暢。

15) 采用變頻調(diào)速，網(wǎng)帶速度可實現(xiàn)任意調(diào)整

16) 采用不銹鋼配電箱。，電器采用德力西品牌溫控廈門宇電品牌。

17) 大功率控制采用調(diào)壓模塊，可減少電火花產(chǎn)生。

油炸流水線的特點(diǎn)介紹

  1、電動提升系統(tǒng)，提升運(yùn)行平穩(wěn)，可靠性高，方便工人對機(jī)體內(nèi)進(jìn)行清理和維護(hù)；自動排油煙系統(tǒng)，保證車間內(nèi)有一個良好的工作環(huán)境。恒溫連續(xù)生產(chǎn)，保證食品的炸制均勻。

   2、加水閥設(shè)在低部油層處，任何時候加水都可以，不會影響油炸工作，并設(shè)有止回閥，這樣就解決了在加水過程中如果停水，把油倒流到水管中的問題。

   3、低部水設(shè)有測溫裝置，水溫顯示一目了然，而且，還可設(shè)定水溫，與測量水溫相比較，高于設(shè)定溫度時，可采取冷卻措施。提前預(yù)防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。

全自動油炸機(jī)應(yīng)用時必須留意

一、 開機(jī)前應(yīng)仔細(xì)檢查各管材、閘閥是不是聯(lián)接堅固。

二、 開機(jī)前應(yīng)仔細(xì)檢查全自動油炸機(jī)家用電器設(shè)備是不是一切正常。

三、 查驗空氣壓縮機(jī)空壓機(jī)儲氣罐工作壓力是不是合乎應(yīng)用規(guī)定。

四、 查驗高溫導(dǎo)熱油油柔和工作壓力是不是合乎應(yīng)用規(guī)定。

五、 應(yīng)滿載起動棕櫚油循環(huán)水泵，待棕櫚油溫達(dá)195℃之上即可投料。

六、 一次投料應(yīng)由少到多次序，但多每一次不超過15KG。

七、 投料應(yīng)勻稱分散化資金投入，不可以投猛料。

我公司是一家主要生產(chǎn)油炸機(jī),油炸流水線,油炸設(shè)備的生產(chǎn)廠家，歡迎致電咨詢聯(lián)系！

薯條油炸機(jī)流水線節(jié)能設(shè)備兩手抓

油炸食品因其酥脆可口、香氣撲鼻深受消費(fèi)者喜愛。在當(dāng)今食品工業(yè)中，裹糠油炸設(shè)備成為許多肉類、魚糜類制品生產(chǎn)廠家的選擇。作為油炸生產(chǎn)線中關(guān)鍵的設(shè)備，薯條油炸機(jī)連續(xù)生產(chǎn)，油槽內(nèi)的油反復(fù)加熱，容易迅速老化。但從控制成本的角度考慮，企業(yè)又希望在保證產(chǎn)品的前提下讓油用時更長。

油老化的主要原因是油的受熱分解，受熱聚合，加水分解，油渣的受熱氧化，等等。防止油的老化是油炸機(jī)的重要機(jī)能之一，可以從控制油的溫度誤差、縮短油的消耗周期(周期是12小時)、油面和空氣的隔斷性、隨時將油渣過濾排出等方面對設(shè)備做改進(jìn)。另外，從食品安全的角度出發(fā)，方便快捷地清洗油炸機(jī)也利于延長油的使用時間，這也一直是設(shè)備廠家關(guān)注的話題。油炸生產(chǎn)線設(shè)備節(jié)能與安全兩手抓據(jù)了解，在傳統(tǒng)油炸食品加工行業(yè)，生產(chǎn)廠家還在使用舊的油炸機(jī)備對食品進(jìn)行加工，不但成產(chǎn)量不易提高，加工出的成品也是大多都不合格。業(yè)內(nèi)指出，油炸生產(chǎn)線未來將更加節(jié)能環(huán)保，安全系數(shù)也將大幅提高。保證生產(chǎn)線的穩(wěn)定性是實現(xiàn)節(jié)能環(huán)保的基礎(chǔ)條件節(jié)能，幾乎是所有行業(yè)努力的方向，設(shè)備行業(yè)自然不例外。業(yè)內(nèi)認(rèn)為，對食品加工工業(yè)來說，保證生產(chǎn)線的穩(wěn)定性是實現(xiàn)節(jié)能環(huán)保的基礎(chǔ)條件。