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發(fā)布時間:2021-08-08 22:14  






不銹鋼

不銹鋼(Stainless Steel)是不銹耐酸鋼的簡稱,耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質(zhì)或具有不銹性的鋼種稱為不銹鋼;而將耐化學腐蝕介質(zhì)(酸、堿、鹽等化學浸蝕)腐蝕的鋼種稱為耐酸鋼。

不銹鋼的發(fā)明和使用,要追溯到一次世i界大戰(zhàn)時期。英國科學家亨利·布雷爾利受英國政府軍部兵工廠委托,研究武i器的改進工作。那時,士兵用的步i槍槍膛極易磨損,布雷爾利想發(fā)明一種不易磨損的合金鋼。





布雷爾利發(fā)明的不銹鋼于1916年取得英國權并開始大量生產(chǎn),至此,從垃圾堆中偶然發(fā)現(xiàn)的不銹鋼便,亨利·布雷爾利也被譽為“不銹鋼之i父”。一次世i界大戰(zhàn)時,英國在戰(zhàn)場上的槍,總是因槍膛磨損不能使用而運回后方。軍i工生產(chǎn)部門命令布雷爾利研制高強度耐磨合金鋼,專門研究解決槍膛的磨損問題。布雷爾利和其助手搜集了國內(nèi)外生產(chǎn)的各種型號的鋼材,各種不同性質(zhì)的合金鋼,在各種不同性質(zhì)的機械上進行性能實驗,然后選擇出較為適用的鋼材制成槍。一天,他們實驗了一種含大量鉻的國產(chǎn)合金鋼,經(jīng)耐磨實驗后,查明這種合金并不耐磨,說明這不能制造槍,于是,他們記錄下實驗結果,往墻角一扔了事。幾個月后的一天,一位助手拿著一塊锃光瓦亮的鋼材興沖沖跑來對布雷爾利說:“先生,這是我在清理倉庫時發(fā)現(xiàn)的毛拉先生送來的合金鋼,您是否實驗一下,看它到底有什么特殊作用!”“好!”布雷爾利看著光亮耀眼的鋼材,高興地說。





鐵素體不銹鋼

含鉻15%~30%。其耐蝕性、韌性和可焊性隨含鉻量的增加而提高,耐氯化物應力腐蝕性能優(yōu)于其他種類不銹鋼,屬于這一類的有Crl7、Cr17Mo2Ti、Cr25,Cr25Mo3Ti、Cr28等。鐵素體不銹鋼因為含鉻量高,耐腐蝕性能與抗i氧化性能均比較好,但機械性能與工藝性能較差,多用于受力不大的耐酸結構及作抗i氧化鋼使用。這類鋼能抵抗大氣、硝i酸及鹽水溶液的腐蝕,并具有高溫抗i氧化性能好、熱膨脹系數(shù)小等特點,用于硝i酸及食品工廠設備,也可制作在高溫下工作的零件,如燃氣輪機零件等。






選擇不銹鋼食具之攻略

  1.選擇可靠的品牌。在實驗室測試過程中,會有極l少量不銹鋼食具被檢出含有鉛、鎘這三種有毒有害元素,這些不銹鋼所使用的鋼材可能來源于回收的廢鋼料,因此,消費者在選購時一定要嚴選品牌商品,杜絕地攤貨和無牌貨。

  2.選對不銹鋼的種類。奧氏體不銹鋼適合用作長期與食品接觸的容器,而馬氏體的不銹鋼食具由于不耐蝕,則不適合盛放食物。這里有一個簡易的分辨奧氏體和馬氏體的方法:消費者在選擇鍋具時,可以用磁鐵測試一下鍋具的磁性,如部分或者全部有磁性,則說明鍋具并非奧氏體不銹鋼,不要使用。帶有磁性的馬氏體不銹鋼雖然不耐蝕,但硬度大,適合做刀叉或者攪拌機、粉碎機的刀頭等。此外,還可通過查看不銹鋼制品上的標識判斷其種類,如奧氏體不銹鋼的典型牌號為18~8或者18~10。





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