油煙在線監(jiān)測又稱油煙監(jiān)測、在線監(jiān)測、油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)、油煙在線監(jiān)測儀、油煙在線監(jiān)測設(shè)備、在線監(jiān)測儀、油煙儀、餐飲油煙在線監(jiān)測、餐飲油煙監(jiān)測儀、油煙在線監(jiān)測整體設(shè)備平臺、油煙在線監(jiān)測整套設(shè)備系統(tǒng)平臺、餐飲油煙網(wǎng)格化監(jiān)管治一體化管理平臺、餐飲在線監(jiān)測、餐飲在線監(jiān)測儀。餐飲油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)-工業(yè)油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)是根據(jù)油煙排放成分的獨特性及結(jié)合油煙污染治理、運營、維護、管理等綜合治理解決方案進行研發(fā)的遠程在線管理設(shè)備及系統(tǒng)。

煙油監(jiān)測采集和上傳油煙監(jiān)測系統(tǒng)現(xiàn)場設(shè)備包括油煙濃度探測器、工況傳感器和油煙監(jiān)測主機三個部分(見圖2)。油煙濃度探測器可對油煙成分進行綜合分析，從而得到量化、較準(zhǔn)確的油煙濃度值，同時采集煙氣溫度、濕度等工況信息，可對油煙的擴散模型及對空氣的污染程度分析提供參考數(shù)據(jù)。工況傳感器可在不影響凈化器和風(fēng)機運行狀態(tài)的情況下監(jiān)測凈化設(shè)備的運行狀態(tài)。

油煙污染物排放限值的確定充分考慮了行業(yè)的實際排放現(xiàn)狀，以國5際先進的污染控制技術(shù)為依據(jù)，結(jié)合國家環(huán)境管理和產(chǎn)業(yè)政策發(fā)展方向。餐飲業(yè)油煙監(jiān)測要求和標(biāo)準(zhǔn)1、油煙檢測：參照《固定污染源廢氣油煙的測定紅外分光光度法》（已單獨立項指4定中）執(zhí)行，油煙采樣次數(shù)由5次調(diào)整為3次，基準(zhǔn)灶頭數(shù)的計算直接采用發(fā)熱功率進行折算。