一是提高果實(shí)的可溶性固形物、糖分含量，降低果實(shí)有機(jī)酸的含量，促進(jìn)果實(shí)膨大。右旋糖有機(jī)質(zhì)能夠提根系活力，從土壤中吸收養(yǎng)分，供植物進(jìn)行光合作用；富含的有機(jī)質(zhì)提供根際微生物養(yǎng)分、增加根際微生物活性、改善根際環(huán)境；活化土壤養(yǎng)分、提高養(yǎng)分供應(yīng)能力；通氣透水性增加；促進(jìn)光合作用，提高果實(shí)的可溶性固形物含量，增加果實(shí)的糖分含量；還可調(diào)節(jié)糖酸比，有機(jī)質(zhì)可以激化果樹(shù)體內(nèi)的合成酶，促進(jìn)果實(shí)中干物質(zhì)和糖的積累，并調(diào)節(jié)糖酸比，維持良好風(fēng)味。

　　二是提高果實(shí)表皮花青素含量和果實(shí)著色指數(shù)。有機(jī)質(zhì)改善果樹(shù)的根系，進(jìn)而改善了地上部的光合作用，為花青苷的合成提供了更多的反應(yīng)底物，提高了花青苷的合成能力。

有機(jī)肥的科學(xué)施肥還應(yīng)該注意下面幾點(diǎn)

充分認(rèn)識(shí)有機(jī)肥的肥料特性，揚(yáng)長(zhǎng)避短。改良土壤.提高化肥利用率.減少病害.提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)等這些是有機(jī)肥的長(zhǎng)處，短處是養(yǎng)分含量低.肥效慢。因此佳的施肥方式就是有機(jī)肥與化肥混合使用，所謂“有機(jī)不足，無(wú)機(jī)補(bǔ)”，也可以用作基肥，液體有機(jī)水溶肥用作追肥。

注重農(nóng)作物的物候期特點(diǎn)，以及平衡施肥的原理，盡量使肥料釋放曲線貼近作物需肥曲線，從而達(dá)到大使用效果。

了解農(nóng)作物的生殖生長(zhǎng)與營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的規(guī)律，掌握好施肥節(jié)奏和配肥品種，達(dá)到既使作物健壯，又多收果實(shí)的效果。

我們施肥不能光盯著農(nóng)作物，還要著眼于配肥地力.恢復(fù)和保護(hù)耕地的生物多樣化。具體的說(shuō)就是要使土壤松起來(lái)，蚯蚓多起來(lái)，這個(gè)是土壤肥沃的標(biāo)志性生物，水分含量高起來(lái)，農(nóng)作物就會(huì)根系發(fā)達(dá)起來(lái)。

使用有機(jī)水溶肥料有什么好處?

相信很多朋友都不是很清楚，可能就只是籠統(tǒng)的知道是改善土壤環(huán)境，增加植物營(yíng)養(yǎng)。小編通過(guò)在網(wǎng)上收集整理，概括為以下幾點(diǎn)：

1、改良土壤

(1)通過(guò)有益菌的大量繁殖，大量有益菌在植物的根系周?chē)纬闪藘?yōu)勢(shì)種群，抑制了其他有害菌的生命活動(dòng)。

(2)快速分解土壤有機(jī)物質(zhì)，促進(jìn)土壤團(tuán)粒的形成，且通過(guò)有益菌的活動(dòng)能夠疏松土壤，土壤的保肥、供肥、保水、供水及透氣性都得到很好的調(diào)節(jié)。

(3)分解土壤中的農(nóng)yao殘留，避免殘留農(nóng)yao對(duì)下季作物產(chǎn)生藥害。還對(duì)植物生長(zhǎng)過(guò)程通過(guò)根系排放的有害物質(zhì)進(jìn)行分解。

2、固氮、解磷、解鉀功能

能夠部分利用空氣中的氮，通過(guò)有益菌生長(zhǎng)代謝產(chǎn)生相應(yīng)的酶和酸，可對(duì)土壤中難溶性的磷、鉀肥(土壤中難溶性磷肥占95%，難溶性鉀占98%)進(jìn)行分解，從而成為植物所能吸收的磷鉀肥。因此能夠大大提高作物對(duì)肥料的利用率，從而減少肥料的施用。

3、提高作物品質(zhì)

解磷、解鉀的同時(shí)，能夠促使土壤中微量元素的釋放，被作物所利用，同時(shí)有益菌代謝產(chǎn)生多種植物所需的物質(zhì)，如小分子氨基酸、生張刺激物質(zhì)、維生素等。