主要來源于植物和（或）動(dòng)物，施于土壤以提供植物營養(yǎng)為其主要功能的含碳物料。經(jīng)生物物質(zhì)、動(dòng)植物廢棄物、植物殘?bào)w加工而來，消除了其中的有毒有害物質(zhì)，富含大量有益物質(zhì)，包括：多種有機(jī)酸、肽類以及包括氮、磷、鉀在內(nèi)的豐富的營養(yǎng)元素。不僅能為農(nóng)作物提供面營養(yǎng)，而且肥效長(zhǎng)，可增加和更新土壤有機(jī)質(zhì)，促進(jìn)微生物繁殖，改善土壤的理化性質(zhì)和生物活性，是綠色食品生產(chǎn)的主要養(yǎng)分。

有機(jī)肥如何鑒定有機(jī)肥好壞

一看：看有機(jī)肥料外觀顏色，物理方法干燥的有機(jī)肥料，仍保持原糞便的顏色，只是水分減少，通過堆肥技術(shù)處理的有機(jī)肥料腐熟后顏色變?yōu)楹稚蚝诤稚诔善分袥]有其它雜質(zhì)。

二摸：用手抓一把有機(jī)肥料，其手感一致，濕時(shí)柔軟有彈性，干時(shí)很脆，容易破碎，劣質(zhì)有機(jī)肥料用手可以摸到雜質(zhì)，特別是沙子。

三水泡：拿兩杯清水，分別放入一些和低劣有機(jī)肥料，幾分鐘就可分辨出真?zhèn)?。有機(jī)肥料摻假壹般是加入沙子或土來增加重量。有機(jī)肥料在水中分布均勻，而劣質(zhì)有機(jī)肥料的杯底沉入很多沙子或土，區(qū)別明顯。

生物有機(jī)肥堆肥大小有什么講究嗎？

有的，需要注意平衡；一個(gè)是微生物有機(jī)肥發(fā)酵菌堆肥的大小。微生物有機(jī)肥發(fā)酵菌堆肥如果太小堆，熱量就容易散失，堆肥就不易發(fā)熱；微生物有機(jī)肥發(fā)酵菌堆肥如果太大堆，空氣就不容易滲透到里面去，就會(huì)產(chǎn)生上述空氣不足的問題。另一個(gè)是微生物有機(jī)肥發(fā)酵菌堆肥材料的顆粒大小，如果顆粒太大，那表面積就相對(duì)較小，分解的速度會(huì)比較慢；如果顆粒太小，空氣就不容易進(jìn)入，一樣會(huì)有上述空氣不足的問題。

有機(jī)肥與生物菌肥到底有什么區(qū)別?

　

有機(jī)肥主要來源于植物和(或)動(dòng)物,施于土壤以提供植物營養(yǎng)為其主要功能的含碳物料.經(jīng)生物物質(zhì)、動(dòng)植物廢棄物、植物殘?bào)w加工而來，消除了其中的有毒有害物質(zhì)，富含大量有益物質(zhì)，

它包括：多種有機(jī)物質(zhì)、肽類以及包括氮、磷、鉀在內(nèi)的豐富的營養(yǎng)元素。不僅能為農(nóng)作物提供全營養(yǎng)，而且肥效長(zhǎng)，可增加和更新土壤有機(jī)質(zhì)，促進(jìn)微生物繁殖，改善土壤的理化性質(zhì)和生物活性，是綠色食品生產(chǎn)的主要養(yǎng)分。

廣義上的有機(jī)肥：俗稱農(nóng)家肥，包括以各種動(dòng)物、植物殘?bào)w或代謝物組成，如人畜糞便、秸稈、動(dòng)物殘?bào)w、屠宰場(chǎng)廢棄物等。

生物菌肥(微生物肥料)是以微生物的生命活動(dòng)導(dǎo)致作物得到特定肥料效應(yīng)的一種制品，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中使用肥料的一種。其在我國已有近50年的歷史，從根瘤菌劑——細(xì)菌肥料——微生物肥料，從名稱上的演變已說明我國微生物肥料逐步發(fā)展的過程。 長(zhǎng)期以來，社會(huì)上對(duì)微生物肥料的看法存在一些誤解和偏見。