燒烤電烤爐定制

馕坑烤爐什么食物都能烤制，無論是無論是羊肉豬肉兔肉等肉類還是水果蔬菜、海鮮，一應(yīng)俱全，而且烤制出來的食物外酥里嫩，口味甚佳。囊坑燒烤突破傳統(tǒng)的瓶頸，適合了現(xiàn)代生活方式的新型餐飲模式，具有口味獨(dú)特、產(chǎn)品組合新穎、品牌化運(yùn)營的特點(diǎn)。馕是馕坑烤肉的主要原料之一，為使大家更好地了解馕坑烤肉，在這里介紹一下馕。馕是新疆的主要面食之一，已有兩千多年的歷史。馕的品種很多,大約有五十多個(gè)。

馕坑爐起源于新疆，馕坑爐大多使用粘土砌筑而成，一般用于打馕餅或烤羊肉等。

現(xiàn)有的現(xiàn)有馕坑除了傳統(tǒng)的土砌馕坑，逐漸出現(xiàn)了電能馕坑、紅外線馕坑等新型馕坑，這些馕坑除了使用了不同的加熱方式，它們的形狀還保存著傳統(tǒng)馕坑的形狀和加熱方式，這些馕坑內(nèi)部的溫度不均勻，在加熱食物時(shí)不易掌控溫度，燒制出來的食物會(huì)產(chǎn)生燒焦或者半生不熟等情況，加工出來的食品口感不好。

馕含水分少，久儲(chǔ)不壞，便于攜帶，適宜于新疆干燥的氣候；加之烤馕制作精細(xì)，用料講究，吃起來香酥可口，富有營養(yǎng)，各族人民喜愛烤馕就不足為怪了。抓飯的原料是用新鮮羊肉，胡蘿卜、洋蔥、清油、羊油和大米。做法是先將羊肉剁成小塊用清油炸，然后再放洋蔥和胡蘿卜在鍋里炒，并酌情放些鹽加水，等二十分釧后，再反洗泡好的大米放入鍋內(nèi)，不要攪動(dòng)，四十分鐘后，抓飯即熟。做熟的抓飯油亮生輝。味香可口。維吾爾族群眾把抓飯視為美餐。