如果再放入花椒、大料等厚味的調(diào)料，反而會把雞的鮮味驅(qū)走或掩蓋。但買回的凍光雞由于沒有開膛，常有一股惡味兒，做時可以適當(dāng)放些花椒、大料，有助于驅(qū)除惡味兒。

雞肉用藥膳燉煮。帶皮的雞肉含有較多的脂類物質(zhì)，所以比較肥的雞應(yīng)該去掉雞皮再烹制。不管對于哪種食物，以及肉制品。在實(shí)際生活中，都有各自的特點(diǎn)和食用禁忌，我們在食用的時候，應(yīng)該了解清楚其特點(diǎn)。

其次，突出燒雞零售店個性。廣告的設(shè)計(jì)風(fēng)格與思路能展現(xiàn)燒雞零售店的經(jīng)營個性和風(fēng)格。通過與眾不同以及富有吸引力的廣告，可以使顧客感受到零售店的個性和文化特色。

后，推廣燒雞加盟店產(chǎn)品。廣告能促成即興購買。很多顧客在購買食品時，也許直到跨進(jìn)燒雞店門時，還未確定是否購買，也有顧客原來沒有打算進(jìn)店，但是被燒雞店櫥窗陳設(shè)的誘人食品或極富吸引力的文字廣告牽進(jìn)了店門。

 食物搭配營養(yǎng)均衡是現(xiàn)代人所追求的基本的食物要求。在現(xiàn)在會有各種各樣的食物讓你進(jìn)行挑選，葷素的種類也越來越多。在食物搭配上人們更多的喜歡葷素搭配，他們以為這是比較有營養(yǎng)的，當(dāng)然了必須保證食物是新鮮的。

葷與素二者的合理搭配，可以讓人既飽口福，又不致于因吃動物性食物過多，而增加血液和心臟的負(fù)擔(dān)。我們中國人的飲食習(xí)慣是以植物性食物為主，動物性食物為輔，這樣的膳食結(jié)構(gòu)比較利于長壽。