碳酸鈉用途

碳酸鈉（純堿） 化學(xué)式為Na2CO3，俗名純堿，又稱蘇打、堿灰，一種重要的化工基本原料，純堿工業(yè)的主產(chǎn)品。通常為白色粉末，高溫下易分解，易溶于水，水溶液呈堿性。純堿在潮濕的空氣里會潮解，慢慢吸收二氧化碳和水，部分變?yōu)樘妓釟溻c，所以包裝要嚴(yán)，否則會吸潮結(jié)塊，碳酸鈉與水生成Na2CO3·10H2O，Na2CO3·7H2O，Na2CO3·H2O三種水合物，其中Na2CO3·10H2O為穩(wěn)定，且溶于水的溶解熱非常小。多應(yīng)用于照相行業(yè)，其商品名稱為碳氧。Na2CO3·10H2O又稱晶堿，以前，晶堿常用于家庭洗滌和洗羊毛，故又稱“洗濯堿”①。過去，我國民間習(xí)慣使用既能洗衣又能發(fā)面的“塊堿”，那是用純堿加大量水?dāng)嚢柚瞥傻模砑佑幸恍┬√K打（NaHCO3），其含水量在50%以上。碳酸鈉溶于水時呈吸熱反應(yīng)，在空氣中易風(fēng)化。純堿的用途有哪些工業(yè)上的用途1、用于食品工業(yè)，作中和劑、膨松劑，如制造氨基酸、醬油和面制食品如饅頭、成包等。Na2CO3·7H2O不穩(wěn)定，僅在32.5～36℃范圍內(nèi)才能從碳酸鈉飽和溶液中析出。碳酸鈉是弱酸強堿鹽。用化學(xué)方法制出的Na2CO3比天然堿純凈，人們因此稱它為“純堿”。

純堿的用途很廣，一般都是利用它的堿性。它可用于制造玻璃，如平板玻璃、瓶玻璃、光學(xué)玻璃和器皿；40萬噸,基本與歐洲總產(chǎn)能持平,遠(yuǎn)高于美國1,200萬噸的產(chǎn)量,我國純堿生產(chǎn)能力和產(chǎn)量均已占到世界總能力和總產(chǎn)量的1/3以上,純堿出口量位居世界第二位。還可利用脂肪酸與純堿的反應(yīng)制肥皂；在硬水的軟化、石油和油類的精制、冶金工業(yè)中脫除硫和磷、選礦、以及銅、鉛、鎳、錫、鈾、鋁等金屬的制備、化學(xué)工業(yè)中制取鈉鹽、金屬碳酸鹽、漂白劑、填料、洗滌劑、催化劑及染料等均要用到它，在陶瓷工業(yè)中制取耐火材料和釉也要用到純堿。

純堿是一種重要的大噸位的化工原料。該法的主要生產(chǎn)工藝歷經(jīng)石灰石煅燒、鹽水精制、吸氨、碳酸化、碳酸氫鈉過濾、煅燒、母液蒸餾后,可制得純堿。純堿生產(chǎn)有索爾維法①，侯氏制堿法②和天然堿加工法等，所用原料因加工方法不同而異。主要原料為原鹽（包括海鹽、池鹽、礦鹽及地下鹵水）、天然堿、氨等。中國主要純堿廠有濰坊海化堿廠，天津堿廠，青島堿廠，自貢鴻鶴化工總廠，湖北省化工廠。

2018純堿價格分析

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一、 開工率不足

根據(jù)各企業(yè)裝置產(chǎn)能的不同,采用加權(quán)平均計算方法, 3月份國內(nèi)純堿企業(yè)平均開工率約在 86.6%(本次調(diào)研范圍為國內(nèi)超過 40家純堿企業(yè),涉及堿行業(yè) 95%以上的產(chǎn)能)。輕質(zhì)純堿密度在600公斤/米3以上,重質(zhì)純堿的密度約為1000公斤/米3。 3月份純 堿廠家集中檢修,導(dǎo)致開工負(fù)荷明顯下滑。本月檢修廠家多為聯(lián)堿廠家,分工藝看,氨堿廠家 開工負(fù)荷高, 3月份開工在 93.6%,聯(lián)堿廠家開工 73.9%。分地區(qū)來看,華東地區(qū)純堿廠家 開工負(fù)荷低,僅有 58.4%;本月雙環(huán)煤氣化設(shè)備檢修,華中地區(qū)純堿廠家開工負(fù)荷在 86.1%。

二、廠家檢修

1、 3月份檢修廠家有 13家,涉及產(chǎn)能 525萬噸,占全國純堿總產(chǎn)能的 17%。尤其是華東地區(qū), 4家純堿廠集中檢修,華東也成為輕堿先上漲的區(qū)域。

2、 4月份計劃檢修廠家有 8家,涉及產(chǎn)能 495萬噸。

小結(jié):3-4月份,純堿價格要大幅上漲,加上替代品價格近期持續(xù)上漲中和貿(mào)易商抄底,純堿 價格短期內(nèi)將只高不低!

【國外不用純堿的原因】

    為什么西餐不將純堿應(yīng)用在肉食持水方面呢？大抵有兩個原因：

    ，西餐以刀叉文化為主，進(jìn)食時是用餐者自行切裁所需的食物，廚師裁切肉食十分簡單，只要將肉食裁切大塊一即俗稱的“扒”即可，面對如此厚的肉食，少量的純堿未必會起到作用。

    第二，純堿雖然具有擴張肉食可水溶性的能力，但又具有一定的后遺癥，就是呈現(xiàn)類似金屬味的堿味，尤其是用量大的時候。