脂肪酸具有長碳氫鏈和一個羧基末端的有機化合物的總稱，和甘油結(jié)合生成脂肪，故名；是動物、植物和微生物脂質(zhì)的基本組成成分。在生物組織和細胞中游離形式的脂肪酸僅存痕量。從各種生物體中已分離出100多種脂肪酸。

    目前檢測脂肪酸的手段主要包括紅外吸收光譜法、毛細管電泳法、氣相色譜法、陰離子色譜法、Elisa法和氣質(zhì)聯(lián)用法。其中氣相色譜(GC-FID)和氣質(zhì)聯(lián)用發(fā)(GC-MS)測定反式脂肪酸具有寬的檢測范圍和較高的靈敏度，是較為準確、可靠的分析方法。

    華士特生物采用GC-MS建立37種長鏈脂肪酸，8種短鏈脂肪酸的定量檢測方法。歡迎咨詢送檢。

    華士特生物擁有專業(yè)的技術(shù)團隊，多年來專注于天然化合物成分的分離與檢測，積累了豐厚的經(jīng)驗。目前來講，生物活性物質(zhì)仍是一個值得研究的課題，如何開發(fā)利用生物活性物質(zhì)對人體有利的一面，避免或消除其有害的一面值得我們進一步去探討。

    脂肪酸（fatty acid），是指一端含有一個羧基的長的脂肪族碳氫鏈，是有機物，直鏈飽和脂肪酸的通式是C(n)H(2n 1)COOH，低級的脂肪酸是無色液體，有刺激性氣味，長鏈飽和的脂肪酸是蠟狀固體，無可明顯嗅到的氣味。脂肪酸是簡單的一種脂，它是許多更復(fù)雜的脂的組成成分。脂肪酸在有充足氧供給的情況下，可氧化分解為CO2和H2O，釋放大量能量，因此脂肪酸是機體主要能量來源之一。

    華士特生物建立的脂肪酸定量檢測方法種類齊全、準確、科學(xué)，歡迎咨詢。

  “華士特生物”公司成立于2011年，是一家致力于新興生物技術(shù)研發(fā)與成果轉(zhuǎn)化的創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)型技術(shù)企業(yè)，一直專注于生命科學(xué)研發(fā)與技術(shù)服務(wù)領(lǐng)域。目前公司的主要業(yè)務(wù)包括供應(yīng)高品質(zhì)天然產(chǎn)物對照品、標準品、化合物庫等生物領(lǐng)域產(chǎn)品，以及植物激素，脂肪酸，膽汁酸，神經(jīng)酰胺，神經(jīng)遞質(zhì)，微生物，植物甾醇，三萜類化合物，單寧類化合物，淀粉、多糖、木質(zhì)素、纖維素等成分定量測試及相關(guān)組學(xué)服務(wù)。