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改革開放后,為了改善城市居民全年吃菜問題, 各級陸續(xù)推出“菜籃子”工程,進一步推動了溫室的發(fā)展。此后,我國相繼研制成功聚乙烯薄膜,鍍鋅鋼管組裝式棚架和溫室骨架。1984年我國頒布了《農(nóng)用塑料棚裝配式鋼管骨架》,2001年國家機械行業(yè)頒布了6項溫室機械行業(yè)標準,包括《連棟溫室結(jié)構(gòu)》,《日光溫室結(jié)構(gòu)》等。1994年我國設(shè)施園藝面積居位,達到210萬㎡。據(jù)統(tǒng)計,2016年全國溫室總面積達2.46萬公頃,設(shè)施主產(chǎn)已從種植擴展到了休閑觀光、餐飲游樂等領(lǐng)域。現(xiàn)代社會人們對飲食文化的要求逐步提高,原有的餐飲風格和模式,在激烈的競爭環(huán)境下,已很難有所突破。為突破殘酷的競爭環(huán)境,獲取超前性、優(yōu)越性的經(jīng)營空間,并能更好的服務(wù)于顧客,誕生了一種新的經(jīng)營模式--生態(tài)餐廳?!吧鷳B(tài)餐廳”顧名思義,是將自然秀美的生態(tài)環(huán)境合理的融入到餐飲的經(jīng)營空間內(nèi),使顧客在一種純自然的環(huán)境中盡情娛樂、得到放松。其效果、境界非原有的經(jīng)營模式所能達到。
周二迎來了風和日麗的又一天.生態(tài)餐廳是對溫室應(yīng)用的一項功能拓展,改變了傳統(tǒng)封閉的就餐環(huán)境,實現(xiàn)人與景觀植物,蔬果作物的共生共榮.
生態(tài)餐廳只有相關(guān)服務(wù)功能配套齊全,才能吸引更多的人氣,餐廳的綜合經(jīng)營效益才能得到提高.餐廳的基本經(jīng)營元素經(jīng)設(shè)計、施工,有機、合理的融入到大環(huán)境空間內(nèi),使餐飲文化在自然生態(tài)的環(huán)境下得到充分的提升.
生態(tài)餐廳內(nèi)部為餐飲經(jīng)營,外部的輔助設(shè)施及相應(yīng)的園區(qū)建設(shè)是的.環(huán)境條件優(yōu)良,而且自然景觀優(yōu)美.
生態(tài)溫室大棚的基礎(chǔ)是一般的條形基礎(chǔ)和內(nèi)部的點基礎(chǔ)。周圍及內(nèi)部開挖深度一般為800-1200mm,寬度一般為800-1200mm。底部素土夯實,頂部三七灰土夯實,上部鋪混凝土墊層。墊層上方,條形基礎(chǔ)周圍為磚基礎(chǔ),內(nèi)點基礎(chǔ)為混凝土基礎(chǔ)。多跨玻璃溫室周邊一般有500-1000mm高的磚墻,具有保溫、防潮、美觀(外裝飾處理后)的功能。柱基礎(chǔ)為鋼筋混凝土結(jié)構(gòu),等級為I級,C20以上為混凝土等級。內(nèi)遮陽系統(tǒng)可通過齒輪、機架或電纜進行開啟和關(guān)閉。夏季,遮陽簾能降低溫室內(nèi)溫度。冬季,夜間遮陽簾關(guān)閉時,可通過輻射或熱交換以免溫室內(nèi)熱量外溢,從而降低溫室的運行能量。
公園的西方則設(shè)置釣魚區(qū)域。釣魚區(qū)域有兩種功用。種是餐廳內(nèi)部養(yǎng)殖所用。第二種是顧客釣魚所用,顧客只需交納一定費用,就可從釣魚區(qū)域自在垂釣,調(diào)得的水產(chǎn)品歸顧客一切。
公園的東方則設(shè)置兒童休閑區(qū)。設(shè)計人員可多思索滿足帶兒童就餐的顧客的需求,在兒童休閑區(qū)設(shè)置大型的兒童文娛設(shè)備,并放置兒童喜歡的玩具,設(shè)備內(nèi)設(shè)置休憩的長凳,供家長運用。