生態(tài)餐廳改變了傳統(tǒng)的，封閉的就餐環(huán)境，實(shí)現(xiàn)人與植物，景物體的共生共榮，同時(shí)也提高了經(jīng)濟(jì)效益生態(tài)餐廳就是利用保護(hù)種植設(shè)施可以滿足植物生長(zhǎng)需求的功能，結(jié)合園林式的景觀配置以及花草，蔬果，園林植物的種植，營(yíng)造一個(gè)綠色的生態(tài)型就餐環(huán)境，將餐飲和園林景觀有機(jī)的結(jié)合起來。生態(tài)餐廳結(jié)構(gòu)以鋼構(gòu)、陽光板或玻璃為主體框架，輔以調(diào)溫、降溫的風(fēng)機(jī)、濕簾、中央空調(diào)等系統(tǒng)，滿足于服務(wù)的空間。

生態(tài)溫室餐廳是將自然秀美的生態(tài)環(huán)境合理的融入到餐飲的經(jīng)營(yíng)空間內(nèi),使顧客在一種自然的環(huán)境中盡情娛樂、得到放松.

生態(tài)溫室餐廳要具有良好的采光屋面,能透過陽光,保溫和蓄熱能力強(qiáng),減少溫室散熱,溫室效應(yīng)強(qiáng).溫室的長(zhǎng)、寬、脊高和后墻高、前坡屋面和后坡屋面等規(guī)格尺寸及溫室規(guī)模要適當(dāng).一般上部覆蓋一定厚度的草苫,來在寒冬保暖.

生態(tài)餐廳是將餐廳景觀建在溫室中，采用造園技術(shù)將山、水、樹木、花草與餐廳的功用分區(qū)有機(jī)分離，凝聚了溫室工程、建筑裝置工程、裝飾裝修工程、園林景觀營(yíng)造、綠植種植等為一身，營(yíng)造出一種漂亮的生態(tài)自然的就餐環(huán)境。更是一種綠色,安康,有趣的餐飲形式

 生態(tài)餐廳的園林景觀的建立設(shè)計(jì)與建造也是營(yíng)造自然環(huán)境十分重要的一個(gè)環(huán)節(jié)， 生態(tài)餐廳的景觀是整個(gè)餐廳活潑的元素之一