一種生產檸檬酸鎂的方法，其利用碳酸鎂或氧化鎂或氫氧化鎂為原料與食用檸檬酸反應制得檸檬酸鎂，經(jīng)過冷卻、結晶、用熱無離子水洗滌、干燥后得到檸檬酸鎂，本發(fā)明生產檸檬酸鎂的工藝方法的技術特征為：在碳酸鎂或氧化鎂或氫氧化鎂為原料與食用檸檬酸反應后再加入稀醋1酸溶2液。

具體實施為：a將檸檬酸加入水中溶解并過濾，加熱后溫度達到70℃時，開始將碳酸鎂或氧化鎂或氫氧化鎂漸漸加入，其重量比為0.55/0.29/0.41∶1，反應溶1液PH值在5-8之間；b加入稀醋1酸溶3液，控制鉛的含量；c經(jīng)過冷卻、結晶、洗滌、干燥后，按照顆粒度要求進行分篩，制得成品檸檬酸鎂結晶或粉1劑，如需制成顆粒，可用3％的麥芽糊精加溫水泡成糊狀，與粉狀物料混勻通過擠壓造粒重新烘干，制成顆粒。

食品行業(yè)中，檸檬酸主要作酸味劑、增溶劑、緩沖劑、劑、除腥脫臭劑、風味增進劑、膠凝劑、調色劑、抑制細菌、護色、改進風味、促進蔗糖轉化等作用；

在建筑工業(yè)方面，檸檬酸鈉可作為緩凝劑加入混凝土中，以提高水泥制品的抗拉、抗壓及抗凍性能；

洗滌方面，因檸檬酸具有良好的水溶性，對水中的Ca2 、Mg2 等金屬離子具有優(yōu)良的螯合能力，也常被用作生產無磷洗衣粉；

建筑方面，檸檬酸也有其用武之地，作為緩凝劑加入混凝土中，以提高水泥制品的抗拉、抗壓及抗凍性能；

檸檬酸鎂是用檸檬酸以鹽的形式制備的，檸檬酸鎂通過一種稱為滲透的過程吸引水分通過組織。它也被用作鎂缺乏患者的膳食補充劑。體內缺乏鎂會導致肌肉無力、心律不齊，有時還會引起易怒。鎂對身體有多重要？你需要均衡飲食，當體內缺乏鎂時，醫(yī)生會給你開一些鎂補充劑。鎂的飲食來源是綠葉蔬菜、堅果、谷類、豆類等。研究人員說，烹飪食物可能會降低鎂的含量，生吃蔬菜和堅果是明智的。據(jù)說硬水比軟水含有更多的鎂。它有什么劑型呢？液體，粉末，糖漿。

適當服食檸檬酸鎂不容易給身體導致一切損害。但過多消費會造成一些副作用。成人容許的使用量是11-25mg。6歲下列少年兒童不宜應用這類有機化學中藥制劑。但老人適當消費是安全性的。普遍的副作用包含：與別的藥品一起服食一般 不容易造成副作用。但以便慎重考慮，是在消費檸檬酸鎂和別的一切藥品中間間距兩小時以上。腸胃不舒服會給釋放腸胃工作壓力，并有可能損害胃里。而腸胃不舒服造成的疼痛通常會由于攝取檸檬酸鎂而惡變，因為它會驅使糞便根據(jù)腸胃。