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黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司,從事集團(tuán)餐飲平臺(tái)化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目,我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢(shì),運(yùn)營(yíng)管理優(yōu)勢(shì),資金優(yōu)勢(shì),供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì),在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下,采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸,提高空間、時(shí)間、人員、資金使用效率,幫助餐飲業(yè)商家取得成功。這家共享廚房對(duì)準(zhǔn)的市場(chǎng)需要主要是滿足消費(fèi)者享受自己做飯的樂(lè)趣。
共享廚房
可以為這些餐飲品牌提供統(tǒng)一辦i證的一樣服務(wù),你們,通過(guò)工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照,衛(wèi)生營(yíng)業(yè)證,還有消防證等證照的一些服務(wù),方便商家節(jié)省時(shí)間和成本,他們共享廚房呢,我們還可以設(shè)立各類的烹飪?cè)O(shè)備,為這些餐飲品牌提供一些設(shè)備上的方便,另外呢,我們還可以通過(guò)食材的統(tǒng)一的采購(gòu),是為了保證食品的衛(wèi)生,同時(shí)能降低餐飲品牌的一些采購(gòu)的成本,我們這是三項(xiàng)的一個(gè)服務(wù),通過(guò)這項(xiàng)服務(wù)呢,我們可以看到我們這樣的一個(gè)共享廚房的品牌有這樣一個(gè)特點(diǎn)。主要依靠門店的地理位置為外賣商戶提供服務(wù)的共享廚房,將不得不面對(duì)一個(gè)殘酷的現(xiàn)實(shí):外賣商戶存活率不高,存活期不長(zhǎng)。
通過(guò)聚合餐飲外賣的一些品牌,整合行業(yè)的資源,統(tǒng)一為提供服務(wù),達(dá)到整體效率i大化的一個(gè)目的,關(guān)于收入來(lái)源的,主要還是提供房租的一個(gè)差價(jià),營(yíng)業(yè)的,一個(gè)抽成進(jìn)場(chǎng)費(fèi),還有食材供應(yīng)鏈,還有第三方配送的一個(gè)抽成,另外還有在營(yíng)銷方面也可以有,關(guān)于共享廚房的這樣的一個(gè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,其實(shí)現(xiàn)在很多外賣的一些商家有非常大的一個(gè)需求,平臺(tái)下單,送到客戶手里,所以說(shuō)他只需要提供一個(gè)操作的一個(gè)場(chǎng)所就可以了。近段時(shí)間,多家共享單車企業(yè)遭遇“寒冬”,但另一方面共享經(jīng)濟(jì)似乎正“燒向”廚房。