經(jīng)營社區(qū)便利店也要注意以下幾點(diǎn)

2.如何開好便利店

社區(qū)便利店也有一定的優(yōu)勢，相比大超市，它能夠給社區(qū)居民提供更方便、更快捷的服務(wù)。但是經(jīng)營社區(qū)便利店也要注意以下幾點(diǎn)：

，要關(guān)注客戶群的需要，就是他們想要買什么比較特殊的東西而周圍商店沒有的。面對顧客提出的個性化需求，應(yīng)該及時記錄下來，并盡可能增加或改進(jìn)，以滿足更多的需求。

第二，建立顧客檔案。建立顧客檔案的好處很多，可以實(shí)行送貨到家，根據(jù)記錄查明住址，然后，制訂送貨時間段（可節(jié)約成本）。另外，還可以用檔案，建立客戶折扣制，就是安排合理的回扣給你的客戶，或是以贈品回報。

便利店，是一種新興的業(yè)態(tài)，其伴經(jīng)濟(jì)增長而生，滿足了消費(fèi)者們的各類需求，并且為了更大程度地把握消費(fèi)群體，現(xiàn)今，10小時工作制的便利店已經(jīng)逐漸被24小時便利店所取代。根據(jù)大數(shù)據(jù)統(tǒng)計，日本國內(nèi)便利店的收銀為47%，美國國內(nèi)便利店經(jīng)營普遍賊40%，臺灣地區(qū)經(jīng)營在30%……雖然說，在內(nèi)地地區(qū)，便利店是新興的零售業(yè)態(tài)，市場體系還未完善，但是正因?yàn)槿绱?，其?jīng)營的競爭激烈程度和才會大大降低。


為了刺激顧客對飲料的購買欲望，建議一些門店空間不大，又不能將飲料柜擺放在店外的門店，可以將飲料柜擺放在收銀臺側(cè)方位置。這樣，不但顧客進(jìn)門能夠一眼看到飲品豐富的飲料柜，也能讓營業(yè)員隨時觀察飲料柜是否出現(xiàn)空缺需要補(bǔ)貨，或者，是否有顧客沒有關(guān)上飲料柜門而造成電量損耗。如果是面積稍大的便利店，建議把飲料柜正對大門來擺放，這樣顧客不但能一眼看到飲料柜，也能讓顧客多走兩步，帶動其它貨架上的商品銷售。想必很多朋友對這種手法也不陌生，這與超市的布局原理是相同的。