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藥品冷庫(kù)安裝專業(yè)團(tuán)隊(duì)在線服務(wù)“本信息長(zhǎng)期有效”

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發(fā)布時(shí)間:2020-11-04 08:57  

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按制冷劑的不同,目前的小型冷庫(kù)制冷系統(tǒng)有氨制冷系統(tǒng)和氟利昂制冷系統(tǒng)兩大類,即俗稱的“氨庫(kù)”和 “氟庫(kù)”。

冷藏庫(kù)的冷卻方式有直接蒸發(fā)式和間接冷卻式。目前,我國(guó)采用的制冷系統(tǒng)為壓縮式制冷系統(tǒng),而制冷系 統(tǒng)的供液方式有直接膨脹供液式、重力供液式、泵循環(huán)供液式,這三種供液方式根據(jù)小型冷庫(kù)的大小和冷卻設(shè)備的型式而確定。






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冷庫(kù)安裝的注意事項(xiàng):

冷庫(kù)是安裝在避免陽(yáng)光的地方、還有避免接觸到雨水的地方,冷庫(kù)是用于室內(nèi)的,但一定要安裝在屋外的話, 安裝一個(gè)擋陽(yáng)光、雨水的房蓋內(nèi)。

安裝冷庫(kù)的地方在安裝前也要先檢查一下周圍有沒(méi)有熱能的東西或是能發(fā)熱的東西,安裝在比較熱的地方的話,不但影響制冷的效率,就連冷庫(kù)板的板墻也會(huì)損傷,一般冷庫(kù)內(nèi)機(jī)組正常工作的適應(yīng)的環(huán)境是在35度以內(nèi),盡量保持這個(gè)溫度。

排水管道一定要導(dǎo)向流暢的地方,保證水能正常的排出,因?yàn)槔鋷?kù)內(nèi)的排水都是利于排水管道排除,而且水量大,所以排水管道是關(guān)鍵。




速凍冷庫(kù)貯藏效果:

1、抑制食品的呼吸作用,減少有機(jī)物的消耗,保持食品的風(fēng)味。

2、抑制食品病菌的滋生繁殖,控制生理病害,降低果實(shí)的腐爛。

3、降低水分蒸發(fā)的速度,保持食品的新鮮度。

4、延長(zhǎng)果蔬的衰老過(guò)程,長(zhǎng)期保持果實(shí)硬度,有較長(zhǎng)的貨架期。

冷凍冷藏市場(chǎng)需求巨大,催生冷庫(kù)產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展。冷庫(kù)產(chǎn)品的需求日益加大,需求范圍和需求層次也呈現(xiàn)復(fù)雜化和多樣化的發(fā)展趨勢(shì),我國(guó)速凍行業(yè)整體發(fā)展勢(shì)力良好,產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)有很大的發(fā)展空間,在不久的將來(lái),隨著連鎖店、企業(yè)的規(guī)模發(fā)展,速凍行業(yè)在市場(chǎng)占據(jù)更高的比例。冷庫(kù)產(chǎn)業(yè)也將引來(lái)一個(gè)全新的發(fā)展階段。





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常見冷庫(kù)溫度要求:

1、速凍庫(kù):庫(kù)溫一般在-30度以下主要用于食品的速凍,如速凍水餃、速凍蔬菜等,要求在限定時(shí)間嫩迅速將食品凍結(jié)。

2、低溫庫(kù):不定期的逐步將食品放入冷庫(kù),經(jīng)過(guò)一段時(shí)間,對(duì)這段時(shí)間嫩的庫(kù)溫沒(méi)有特殊的要求,冷庫(kù)的溫度達(dá)到-25度,待冷庫(kù)內(nèi)的溫度穩(wěn)定后,對(duì)冷庫(kù)的溫度要求十分嚴(yán)格。

3、保鮮庫(kù):溫度一般在0-5度。主要用于鮮肉、乳品、鮮蛋等。

4、冷藏庫(kù):溫度一般在-10——20度主要用于食品的冷藏,不定期的將部分食物放入冷庫(kù),同時(shí)又要不定期的將另一部分食品取出冷庫(kù),對(duì)食品的冷藏時(shí)間沒(méi)有具體要求。






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