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發(fā)布時間:2020-12-15 11:54  

“好奶粉就是香”?別在被忽悠了

“好奶粉就是香”?

       “好奶粉就是香”,聽過身邊許多寶媽發(fā)出過類似的感嘆。聽起來似乎沒錯哦,可是,香香的奶粉真的一定是好奶粉嗎?答案是否定的。


奶粉的”香味“從哪來?

各種人工添加劑:

1.香蘭素



       香蘭素又名香草醛,為一種廣泛使用的可食用香料,目前一般為人工合成,因為具有濃烈的奶香氣息,所以廣泛運用在各種需要增加奶香氣息的調香食品中,如奶粉、蛋糕、冷飲、巧克力、糖果等。

2.YIJI香蘭素



      廣譜型香料,是當今世界重要的合成香料之一,其香氣是香蘭素的3-4倍,具有濃郁的香莢蘭豆香氣,且留香持久。

3.香莢蘭豆浸膏




      由蘭科熱帶攀援性植物香莢蘭的果實種子發(fā)酵并粉碎后提取,具輕度興奮作用。廣泛應用于冰淇淋、巧克力、餅干、糖果、蛋糕、奶粉等。

以上三種香料是我國允許限量添加在嬰幼兒食品中的,但是過量添加會對寶寶產(chǎn)生什么樣影響呢?

一、會產(chǎn)生奶粉依賴性

二、影響味覺與嗅覺發(fā)育

三、造成蟲牙與肥胖等

     好奶粉的基本要素:

1、淡淡的奶香味

2、清爽的口感

3、顏色呈乳黃色

4、奶粉微微掛壁





為什么說液態(tài)羊奶用生羊乳生產(chǎn)好?





       市面上熱銷的液態(tài)羊奶制品口感和價格千差萬別。究其原因,在于產(chǎn)品配料標注中所用羊奶新不新鮮,純不純正。

 配料

      想要購買到新鮮、純正的液態(tài)羊奶產(chǎn)品要學會看配料。下面小編就來教大家從液態(tài)羊奶產(chǎn)品配料說明上進行辨別。


 復原乳酸羊奶



 通俗地講,復原乳就是用奶粉勾兌還原而成的液態(tài)奶產(chǎn)品。






▲ 某酸羊奶產(chǎn)品配料表中標注“脫脂乳粉”“羊奶粉”。





▲ 某酸羊奶產(chǎn)品配料表中標注“全脂羊奶粉”。

辨別方法:

配料表中標注“羊奶粉”“全脂羊奶粉”“脫脂乳粉”(牛奶提?。┑囊簯B(tài)羊奶產(chǎn)品為復原乳產(chǎn)品,由羊/牛奶粉勾兌而成。

特點:這類復原乳產(chǎn)品因為羊奶粉運輸方便,全國都可以生產(chǎn),但是羊奶中的維生素和部分營養(yǎng)就會有所流失,與用生羊乳做原料的羊奶制品相比,這種復原乳的營養(yǎng)價值就會大打折扣。

 

▲▲  生羊乳酸羊奶




▲小羊倌酸羊奶采用生鮮羊乳為原料直接加工制作而成,添加保加利亞乳酸菌發(fā)酵而成。


▲ 某些“純羊奶”產(chǎn)品




某些“純羊奶”是以生羊奶為部分原料,添加其他乳制品調制而成。

     配料表中標注“鮮羊奶”、“鮮羊乳”之外還有“牛奶煉乳”、“煉乳”的液態(tài)羊奶產(chǎn)品為調制“純羊奶”產(chǎn)品,其中“煉乳”來自牛乳。

特點:

       這類“純羊奶”產(chǎn)品,在鮮羊奶中添加了其他乳制品,降低了產(chǎn)品成本,但是同時也降低了羊奶的純度,故而這類“純羊奶”產(chǎn)品的營養(yǎng)價值大大降低。

▲ 真正的純羊奶產(chǎn)品



▲ 真正的純羊奶,直接用生羊乳加工而成。




▲小羊倌純羊奶只采用生鮮羊乳為原料直接加工制作而成,不添加其他物質。

       配料表中只標注“生羊乳”為羊奶來源,則是純正的羊奶產(chǎn)品。

       純正羊奶產(chǎn)品很好的保留了羊奶的天然營養(yǎng)價值,奶香濃郁,口感順滑,由于生羊乳成本高,全部采用生羊乳為配料的液態(tài)羊奶產(chǎn)品價格也相對較高,但是物有所值。









事實!沒錯!中老年人喝羊奶粉更養(yǎng)生!

       隨著現(xiàn)代社會的進步,越來越多的中老年開始注意到自己的身體狀況,并開始通過一些營養(yǎng)品進行身體的保健。在這之中,奶粉是為常見的一種中老年營養(yǎng)品。而在奶粉市場中,羊奶粉憑借著自己的營養(yǎng)優(yōu)勢日漸興起,成為了許多消費者的新寵。由于羊奶粉具有豐富的營養(yǎng)物質, 因此許多中老年消費者都十分喜愛,并愿意長期堅持飲用。



飲用中老年羊奶粉的好處:

①含鈣量高。

      羊奶的鈣含量比牛奶高30%,鈣的吸收率更高。中老年鈣流失較快,易患骨質疏松癥,羊奶補鈣效果佳。





②增強ji憶力。

      羊奶中的兩種物質決定了它對“增強ji憶力”的作用:一是天然核酸,天然核酸中的RNA可以促進腦細胞尤其是hai馬體的健康發(fā)育。二是環(huán)磷腺苷,環(huán)磷腺苷是一種生物活性因子具有信息傳導和調節(jié)功能,有助于中老年朋友強化記憶,緩解中老年人的記憶力減退。






③保護腸。


      中老年腸胃功能減弱,羊奶的脂肪球是牛奶的1/3,更容易被胃腸道吸收,不會給中老人脆弱的腸胃造成負擔。









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