餅干機(jī)的用法：把面團(tuán)加入餅干機(jī)，安裝好后，壓在烤盤上，用力一擠，然后拿起來，抖兩下，花樣就下來了。

   另外還需要注意以下內(nèi)容：首先一定要壓著烤盤或者其他硬物，不然出來的都是絲裝的面團(tuán)，不能成花型的；其次要注意面團(tuán)的干濕度，如果面團(tuán)要比較干，不然拈性太大，就抖不下來了；還要注意抖的時(shí)候另一只手要及時(shí)接住，不然就掉在地上浪費(fèi)了。

   只有掌握好這些，才有可能在家制作出美味、可口的餅干。

在餅干機(jī)中，烤箱是一個(gè)決定餅干質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)；所以做好烤箱的保養(yǎng)工作，不僅是對(duì)餅干質(zhì)量有一定的幫助，而且對(duì)延長餅干機(jī)的使用壽命也有一定的好處?？鞠涞谋ｐB(yǎng)可以分為日保養(yǎng)和月保養(yǎng)，那么我們就來具體了解一下保養(yǎng)的方法。

   餅干機(jī)烤箱設(shè)備日保養(yǎng)的方法  

   1．打掃表面及內(nèi)腔灰塵，保持烤箱設(shè)備機(jī)器的干凈、衛(wèi)生。  

   2．檢查電流表電流跟正常時(shí)是否一樣，如有異樣，通知維修工檢修。  

   3．突然停電，要把加熱開關(guān)關(guān)閉，防止來電時(shí)自動(dòng)啟動(dòng)。  

   4．檢查風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常，有無異常聲音，如有立即關(guān)閉機(jī)器并通知維修工檢修。  

   餅干機(jī)烤箱設(shè)備月保養(yǎng)的方法  

   1．檢查通風(fēng)口是否堵塞，并清理積塵。  

   2．風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常。  

   3．維修工檢查電流是否正常。  

   4．檢查溫控器是否準(zhǔn)確，如不準(zhǔn)確，請(qǐng)調(diào)整溫控器的靜態(tài)補(bǔ)償或傳感器修正值。  

   5．檢查發(fā)熱管有無損壞，線路是否老化。  

   6．檢查烤箱設(shè)備是否準(zhǔn)確，誤差是否允許。

   餅干機(jī)械完成主動(dòng)化能夠下降商品的本錢，滿意交貨期。如冷灌裝出產(chǎn)線從塑料原料主動(dòng)上線到飲料灌裝、大包裝碼垛悉數(shù)主動(dòng)在關(guān)閉車間內(nèi)進(jìn)行。

   餅干機(jī)械主動(dòng)化程度的進(jìn)步可習(xí)慣商品的更新改變。具有很高的柔性和靈活性，出產(chǎn)線答應(yīng)在一定的尺度范圍內(nèi)包裝物巨細(xì)能夠改變。由于商品的生命周期遠(yuǎn)短于設(shè)備使用壽命，變更商品及包裝不至于更換昂貴的包裝出產(chǎn)線。

　　主動(dòng)化程度越高，也就意味著出產(chǎn)功率越高，對(duì)勞動(dòng)力依靠越小，且食物安全程度也越高。對(duì)此，餅干機(jī)械公司應(yīng)著力加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新，不斷進(jìn)步主動(dòng)化水平，應(yīng)對(duì)公司對(duì)人力資源的需要，為公司節(jié)省人工本錢，進(jìn)步商品出產(chǎn)功率，完成、節(jié)能、安全的食物加工。

   相對(duì)于食品加工業(yè)而言，餅干機(jī)械這個(gè)行業(yè)還算是一個(gè)新生行業(yè)，因?yàn)閺恼Q生以來到構(gòu)成一個(gè)行業(yè)才不過20年的時(shí)間，，因而它的發(fā)展想過與其它食品行業(yè)是相對(duì)滯后的，而且從某種水平上而言它還拖了其它食品機(jī)械加工業(yè)的后退。那么我們就來具體的了解一下目前我國餅干機(jī)械在發(fā)展過程中遇到的幾個(gè)突出問題。選擇餅干機(jī)就要看生產(chǎn)、包裝出來的效果，效果只是質(zhì)量，而耐用、耐磨就不是試出來的，要時(shí)間的證明。

   一是對(duì)消費(fèi)效率請(qǐng)求越高越好。這樣能夠降低產(chǎn)品的本錢，滿足了交貨期。高速餅干機(jī)械請(qǐng)求與前道工序要有相關(guān)銜接，不需搬運(yùn)環(huán)節(jié)，包括控制銜接，整個(gè)消費(fèi)線按消費(fèi)及機(jī)械工序排列要做到倒序啟動(dòng)，次第停機(jī)。

   二是可順應(yīng)產(chǎn)品的更新變化。餅干機(jī)械要具有很高的柔性和靈敏性，消費(fèi)線允許機(jī)械物大小在一定的尺寸范圍內(nèi)變化。由于產(chǎn)品的生命周期遠(yuǎn)短于設(shè)備運(yùn)用壽命，變卦產(chǎn)品及機(jī)械不至于改換昂貴的機(jī)械消費(fèi)線。

   三是設(shè)備常見毛病疾速掃除。處理計(jì)劃預(yù)先輸入電腦，當(dāng)設(shè)備呈現(xiàn)常見的毛病時(shí)能夠自行診斷，亦可實(shí)行遠(yuǎn)程診斷并掃除毛病。

   四是能夠盡量減少餅干機(jī)械對(duì)環(huán)境污染。減少包括噪聲、粉塵污染，并盡量減少廢棄物，這一點(diǎn)在食品加工過程中尤為重要。