兩相電膨化機技術(shù)特點

解析兩相電膨化機的膨化技術(shù)特點

　　一般來說膨化食品機械工業(yè)中的膨化技術(shù)通常會具有以下特點，在膨化機把食品中的淀粉分解為糊精和糖的過程之后，一般是在人們的消化器1官中發(fā)生的，即當人們把食物吃進口腔后，借助唾液中淀粉酶的作用，才能使淀粉裂解，變成糊精、麥芽糖，然后變成葡萄糖被人體吸收。而膨化技術(shù)起到了淀粉酶的作用，即當食物還沒有進入口腔前，就使淀粉發(fā)生了裂解過程，從這個意義上講，膨化設(shè)備等于延長了人們的消化器1官。這就增加了人體對食物的消化過程，提高了膨化食品的消化吸收率。第四，對于反芻動物來講，兩相電膨化機膨化生成瘤胃不可降解蛋白，即過瘤胃蛋白，可避免動物產(chǎn)生氨中1毒，提高蛋白質(zhì)的利用率。因此，可以認為膨化技術(shù)是一種很科學、理想的食品加工技術(shù)，在食物經(jīng)過膨化之后往往食物的結(jié)構(gòu)更加容易令使用者吸收。

　　膨化食品機械的膨化技術(shù)的另一特點是：它可以使淀粉徹底α化。以前使食品成熟的熱加工技術(shù)如烘烤、蒸煮等，也可以使食品的生淀粉即β淀粉變成α淀粉，即所謂α化。但是這些制品經(jīng)放置一段時間后，已經(jīng)展開的α淀粉，又收縮恢復為β淀粉，也就是所謂“回生”或“老化”。這是所有含淀粉的食品普遍存在的現(xiàn)象。兩相電膨化機設(shè)備介紹本機制成的顆粒硬度高、表面光潔、內(nèi)部熟化程度比較充沛，可進步營養(yǎng)的消化吸收，又能殺滅一般致病微生物及寄1生蟲，適用于養(yǎng)殖兔、魚、鴨和實驗動物，比混合粉狀飼料可獲得更高的經(jīng)濟效益。這些食品經(jīng)“老化”后，體形變硬，食味變劣，消化率降低。這是由于淀粉α化不徹底的原因。

　　兩相電膨化機的膨化技術(shù)可以使淀粉徹底α化，已經(jīng)變成的α淀粉，經(jīng)放置后也不能復原成β淀粉，于是食品保持了柔軟、良好風味和較高的消化率，這是膨化技術(shù)優(yōu)越于其它物理加工方法的又一特征，它為粗糧細作加工上開辟了一個新的加工領(lǐng)域。

兩相電膨化機的作用簡介

兩相電膨化機做出來的產(chǎn)品不在是單單的玉米棍了，根據(jù)模具的不同有空心，實心，扁的，月牙形的模具做出來形狀非常漂亮，彎彎的月牙形狀，好吃有好玩，純綠色食品。

　　一、兩相電膨化機準備工作階段

　　1、與中控人員取得，玉米膨化機價格—確認整個流程玉米膨化機處于可開機狀態(tài)；主要了解整個流程玉米膨化機能否正常工作，原料是否準備就緒，相關(guān)料倉是否清空，流程人員是否到位，為保證安全、連續(xù)生產(chǎn)打好基礎(chǔ)。

　　2、檢查玉米膨化機主機各連接螺栓是否緊固。

　　3、檢查蒸汽、水是否到位；調(diào)質(zhì)器蒸汽正常的使用壓力為穩(wěn)定的3-4bar。

　　4、排各管路中的冷凝水。

　　二、開機

　　1.操作順序

　　玉米膨化機使用時先主機空機運轉(zhuǎn)1分鐘--2分鐘，然后在進料腔內(nèi)加入約2.5KG左右水--油泵--主機（完成啟動）調(diào)質(zhì)器--喂料絞龍--調(diào)質(zhì)器加汽（即將調(diào)質(zhì)好物料）關(guān)閉旁通門打入膨化腔--觀察主機電流、料形，調(diào)整汽（水）及料量--出現(xiàn)合格料--打入冷卻器內(nèi)正常生產(chǎn)。螺桿采用合金鋼滲氮處理，螺桿的壽命更長，個別設(shè)備采用積木組合結(jié)構(gòu)，可根據(jù)不同需要任意組合，強制潤滑系統(tǒng)，以保證設(shè)備傳動部分具有更長的壽命，可視全自動溫控系統(tǒng)，以使溫度控制更直觀、參數(shù)更精準。

　　2.幾點經(jīng)驗總結(jié)

　　①兩相電膨化機剛開機時無論加工何種物料喂料量不宜大（建議喂入料量4HZ為宜），以免造成玉米膨化機堵機，熟練后可自行調(diào)整起機喂料量。

　?、谟衩追壑械矸酆扛撸ù笥?4%），擠壓后粘性較重，流動性差，剛進料擠壓時可伴入適量的水或豆粉等油性料引導出料，待料擠出后逐漸減少同時提高產(chǎn)量，160kW電機的正常工作電流在260～280A比較合適，偶爾超過額定電流后能馬上回落下來也沒關(guān)系,如長時間處于額定電流(280A)左右工作就必須通過減少產(chǎn)量或加大蒸汽量或適當加水來降電流以保證連續(xù)穩(wěn)定生產(chǎn)；兩相電膨化機在運轉(zhuǎn)中，物料被相互嚙合的螺桿齒廓分隔成一些小腔室，各小室的物料在螺桿的推動作用下均勻地作正位移運動，這也使得各小室內(nèi)物料的溫度和所受的剪切力比較容易控制。

兩相電膨化機的工藝特色

兩相電膨化機廠家的小型膨化機在動力的作用下送料，加壓，摩擦，膠化，糊化，造型，減壓。小型膨化機廠家的小型膨化機屬于干式膨化機，它的動力利用提高了50%-70，提高動力利的主要原因是利用膨化機工作的余熱在生產(chǎn)，小型膨化機廠家的小型膨化機解決了傳統(tǒng)膨化機軸耐折斷，軸承經(jīng)常被擠碎，膨化機堵眼，膨化機不耐磨，膨化機壓力不能調(diào)節(jié)的難題，并且解決了膨化機體型大工作效率低的問題。使物料逐漸變成熱流變體的凝膠狀態(tài)，并獲得大量的能量，改變原有的物理、化學屬性。

　　小型膨化機廠家的小型膨化機的特點：

　　1、小型膨化機廠家的小型膨化機采用合金鋼材，調(diào)質(zhì)--定性--真空處理，使膨化機的零部件，小型膨化機廠家的小型膨化機具有耐拉伸，耐熱，耐磨，大大提高膨化機的使用壽命。

　　2、兩相電膨化機廠家的小型膨化機采用軸承，分散膨化機雙重作用力，反作用力雙重承擔，使全部軸承的作用力定位消失，這不但能夠延長軸承的使用壽命，而且也能減輕軸承位的負荷。

　　3、小型膨化機廠家的小型膨化機的從動軸，在設(shè)計上，變向動力的力使動力的力大面積接觸，減輕從動軸局部壓力和扭力，增強從動軸的耐用度。減少從動軸的粗度，減輕小型膨化機廠家的小型膨化機的重量。

　　4、小型膨化機廠家的小型膨化機正常工作不能堵眼，堵眼浪費人力物力，在設(shè)計上，減少膨化機的造型區(qū)，增加膨化機糊化區(qū)的限距，減小膨化機高溫緩沖區(qū)，增大氣流的釋放能力。

　　5、兩相電膨化機廠家的小型膨化機的操作要適合廣大人群的需要，小型膨化機廠家的小型膨化機是把膨化機螺桿直接推入膨化機腔內(nèi)，鎖緊穩(wěn)固螺絲，帶上摸頭，總耗時一分鐘左右，就可以預熱生產(chǎn)，卸機，停產(chǎn)后，立刻卸機，拿下摸頭，卸掉緊固螺絲，帶上強制器，總耗時兩分鐘左右，卸機完畢。突然停電，裝卸機時間，總耗時不能超過10分鐘，供料系統(tǒng)一旦斷料半分鐘左右，還能夠繼續(xù)生產(chǎn)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，包裝起來的膨化大豆食物，在室溫下放置6到8周后，質(zhì)量沒有改變。