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我國社會第三方專業(yè)化的電商冷鏈物流信息產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展研究尚不成熟,絕大多數(shù)剛剛成立的第三方電商冷鏈物流管理企業(yè)都不能說是專業(yè)化的企業(yè),它們當(dāng)中原先基本問題都是可以從事冷藏運(yùn)輸方式或者倉儲的企業(yè)財(cái)務(wù)轉(zhuǎn)型而來的,其規(guī)模小,設(shè)備差,技術(shù)水平落后,市場覆蓋率低,競爭力弱,不能通過提供全程的冷鏈配送系統(tǒng)服務(wù),無法得到保證冷鏈物流活動過程中對于食品的質(zhì)量。
冷鏈物流配送謝崗冷鏈物流運(yùn)輸
近兩年,冷鏈物流市場的投資、并購事件不斷。在中國整體經(jīng)濟(jì)發(fā)展處于調(diào)整階段的大背景下,冷鏈物流市場的發(fā)展卻十分熱絡(luò)。眾多巨頭企業(yè)紛紛投資布局,顯示了對冷鏈?zhǔn)袌鑫磥淼膹?qiáng)烈看好。如此局面不僅僅意味著冷鏈物流市場將加速發(fā)展,也預(yù)示著市場競爭加劇、行業(yè)格局變化不可避免。
冷鏈物流配送指冷藏冷凍品在生產(chǎn)、貯藏運(yùn)輸、銷售,一直到銷售前的各個(gè)環(huán)節(jié)都要一直保持在低溫的狀態(tài)下,以保證產(chǎn)品質(zhì)量,減少物品損耗的系統(tǒng)工程。中國冷鏈物流業(yè)是在專業(yè)分工加快,需求專業(yè)化的市場細(xì)分背景下產(chǎn)生的,由于連鎖經(jīng)銷體系制冷設(shè)備的興起,專業(yè)分工細(xì)化和低溫食品的逐漸普及與成熟,冷鏈物流引起人們的關(guān)注。
冷鏈物流的痛點(diǎn)其實(shí)很明顯,首先冷鏈物流所運(yùn)輸?shù)呢浳锿巧r、時(shí)令農(nóng)產(chǎn)品等,對于保鮮、時(shí)效有著很高要求,這也就對溫控和運(yùn)輸效率提出了高要求。
而與此相應(yīng)的是,我國冷鏈物流處于發(fā)展初級階段,基礎(chǔ)設(shè)施不完善,信息化水平低下,這就直接造成了高比率的在途貨物腐損,2015年我國果蔬、肉類、水產(chǎn)品冷藏運(yùn)輸率分別為30%,50%和65%左右,腐損率為15%,8%和10%左右,相比發(fā)達(dá)國家5%水平還有很大的改善空間。