蔬菜配送公司為您講解什么是綠色蔬菜：按照綠色食品的概念，綠色蔬菜是指遵循可持續(xù)發(fā)展的原則，在產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境良好的前提下，按照特定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系生產(chǎn)，并經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，允許使用綠色食品標(biāo)志的無污染的安全、、營養(yǎng)類蔬菜的總稱。

適合我國當(dāng)前的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展水平和國內(nèi)消費(fèi)者的需求，對于多數(shù)生產(chǎn)者來說，達(dá)到這一要求不是很難。蔬菜配送公司認(rèn)為，當(dāng)代農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)需要由普通農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展到無公害農(nóng)產(chǎn)品，再發(fā)展至綠色食品或有機(jī)食品，綠色食品跨接在無公害食品和有機(jī)食品之間，無公害食品是綠色食品發(fā)展的初級階段，有機(jī)食品是質(zhì)量更高的綠色食品。

胡蘿卜營養(yǎng)是否好吸收，主要是指其中的胡蘿卜素。胡蘿卜素是脂溶性的，因此需要油脂幫助其吸收。那是不是油越多越好呢?一項(xiàng)研究給受試者攝入富含胡蘿卜素的煮熟蔬菜。食堂蔬菜配送價格結(jié)果發(fā)現(xiàn)，油脂數(shù)量并沒有造成胡蘿卜素吸收的顯著差異。而另一項(xiàng)研究則得出了不同的結(jié)論。他們給受試者吃脂肪含量不同的蔬菜沙拉。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，吃脂肪含量越高沙拉的人，胡蘿卜素吸收越多。其實(shí)差異就在于，一個研究中，吃的蔬菜是煮熟的;而第二個研究中，用的是生蔬菜。

食堂蔬菜配送價格告訴你，蔬菜是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚氖澄?，但如果食用方法不?dāng)，卻會起到適得其反的自效果。下面給大家介紹幾種蔬菜的不當(dāng)吃法吧!

1. 胡蘿卜素補(bǔ)充過量

我們知道胡蘿卜素可以減少疾病及的發(fā)生，而且有作用。但是，盡管胡蘿卜素對人體很有好處，也要注意適量食用。過多地?cái)z入胡蘿卜素的一個顯著病癥就是面部和手部皮膚變成橙黃色，然后還會出現(xiàn)食欲不振、精神狀態(tài)不穩(wěn)定、煩燥睡眠、說夢話等表現(xiàn)。但有這些癥狀出現(xiàn)的時候就要注意了，因?yàn)榻诘牡难芯勘砻?，過量攝入胡蘿卜素，會導(dǎo)致的發(fā)病率提高。因此，只需在平時食用適量的動物、牛奶、胡蘿卜、韭菜或者茶葉就可以達(dá)到補(bǔ)充人體所需胡蘿卜素的目的。