商用爐灶未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)：

 1、化

　　隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，服務(wù)業(yè)占國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總額的份額越來(lái)越大，特別是酒店餐飲服務(wù)業(yè)的發(fā)展越來(lái)越快，從精品酒店的告訴增長(zhǎng)可窺一斑。截止2006年底，全國(guó)的餐飲業(yè)數(shù)量(不含食堂)已超過(guò)400萬(wàn)家，但使用電磁灶具的餐飲店不到1%。酒店餐飲服務(wù)業(yè)的快速發(fā)展，帶動(dòng)了整個(gè)商用電磁爐行業(yè)快速發(fā)展，而現(xiàn)在的酒店，追求的是低調(diào)的奢華，所選用的廚具傾向于化。

 2、智能化

　　智能化，不光是商用電磁爐的發(fā)展趨勢(shì)，也是整個(gè)社會(huì)的發(fā)展趨勢(shì)，隨著人口不斷下降，用工成本上升，招工難將成無(wú)法改變的難題。無(wú)論是從硬性條件，還是從科技的發(fā)展來(lái)看，智能化是商用電磁爐毋庸置疑的發(fā)展趨勢(shì)。

商用電磁爐的特點(diǎn)

● 小巧靈活的設(shè)計(jì)便于移動(dòng)設(shè)備，功率的設(shè)計(jì)確保快速的出菜速度。

● 大范圍功率調(diào)節(jié)。

● 耐600℃高溫、抗沖擊、高強(qiáng)度微晶下班。

● 線圈和零部件。

● 超高可靠性控制部件確保惡劣環(huán)境使用。

● 先進(jìn)的主板設(shè)計(jì)和軟件控制技術(shù)。

● 智能化模糊邏輯控制技術(shù)確保烹飪效果。

● 軟啟動(dòng)技術(shù)延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命。

● 多層保護(hù)：鍋體自動(dòng)檢測(cè)和電熱保護(hù)自動(dòng)切斷。

● 電源，防止意外事故的發(fā)生。

● 智能顯示和自動(dòng)報(bào)警裝置。

● 5段協(xié)率調(diào)節(jié)確保溫度均勻和食品美味。

● 數(shù)碼顯示有利于中餐食品標(biāo)準(zhǔn)化的推廣。

● 超靜音有利于中餐食品標(biāo)準(zhǔn)化的推廣。

● 超靜音設(shè)備改善廚房工作環(huán)境。

● 全不銹鋼結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)。

商用電磁灶經(jīng)銷投資必讀  

　　商用電磁灶操作安全環(huán)保、節(jié)能效率顯著，國(guó)外餐飲企業(yè)已經(jīng)超過(guò)80%的份額使用商用電磁爐進(jìn)行經(jīng)營(yíng)。國(guó)內(nèi)商用電磁爐的普及率還不足5%，市場(chǎng)空間巨大。而近年因?yàn)槿计?、油價(jià)急升，國(guó)內(nèi)對(duì)于商用電磁爐的需求大量增長(zhǎng)。

　　市場(chǎng)的趨勢(shì)使大量白鋼廚具加工廠也開(kāi)始生產(chǎn)商用電磁爐，紛紛創(chuàng)立自己的品牌。尤其是爐子面板不發(fā)熱，不存在燙到的危險(xiǎn)，今老人和兒童倍感放心，它的安全性明顯優(yōu)于其它爐具。市場(chǎng)上中低價(jià)的產(chǎn)品皆屬此類。這些品牌利用自身白鋼加工外殼的優(yōu)勢(shì)，外購(gòu)加磁加熱核心組件，組裝出售價(jià)較低的商用電磁爐產(chǎn)品。但是這些品牌沒(méi)有核心技術(shù)團(tuán)隊(duì)，爐具品質(zhì)參差不齊，甚至沒(méi)有自己的售后維修網(wǎng)絡(luò)，售后引來(lái)無(wú)數(shù)的糾紛。

　　強(qiáng)烈建議各省市的廚房設(shè)備經(jīng)營(yíng)商們，若想代理經(jīng)銷大功率商用電磁爐產(chǎn)品，應(yīng)先調(diào)查清楚行內(nèi)的實(shí)際情況，并親身到廠區(qū)體驗(yàn)產(chǎn)品質(zhì)量。切勿貪圖一時(shí)的便宜，代理一些品質(zhì)不穩(wěn)定，后期維護(hù)網(wǎng)絡(luò)不完善的品牌，終惹來(lái)金錢與商譽(yù)上的損失。