新型無煙燒烤爐定制

在無煙燒烤爐的使用中，其風(fēng)機(jī)作為燒烤爐的重要組成部分，其部件的損壞，會(huì)嚴(yán)重影響設(shè)備的使用，導(dǎo)致大量煙霧排出，還會(huì)使烤制出來的食物變糊而且煤氣味很重，影響食物口感，和身體健康，對(duì)此我們需要對(duì)風(fēng)機(jī)損壞原因進(jìn)行了解。

　　一、無煙燒烤爐風(fēng)機(jī)起動(dòng)時(shí)保險(xiǎn)絲熔斷。原因：

　?、俦粠?dòng)機(jī)械卡住。

　?、谳S承損壞。

　?、蹅鲃?dòng)皮帶太緊。

　?、茏泳€圈一相反接。

　　⑤起動(dòng)時(shí)誤操作。

　?、薅ㄗ泳€圈短路或接地。

　　二、無煙燒烤爐風(fēng)機(jī)起動(dòng)后轉(zhuǎn)速較低。原因：

　?、賹⑷切谓泳€的風(fēng)機(jī)接成星形。

　　②電源電壓過低。

　?、埏L(fēng)機(jī)過負(fù)荷。

　?、苻D(zhuǎn)子的短路環(huán)、籠條斷裂或開焊。

　　⑤定子線圈短路。

由此得知，導(dǎo)致無煙燒烤爐風(fēng)機(jī)故障的原因有很多，通過上述對(duì)其原因的了解，可有效的降低風(fēng)機(jī)損壞的概率，主要的還是需要定期無煙燒烤爐進(jìn)行維護(hù)清潔，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決，避免故障加大，從而導(dǎo)致影響設(shè)備使用。

燒烤食材和燒烤方法當(dāng)然重要，可是燒烤燃料的選擇也是非常重要的要素。燃料的選擇仍是木炭，盡量不要用化學(xué)碳，炭烤食物的特別風(fēng)味來自與木炭高溫時(shí)燒烤食物的香味，因此選擇好的木炭是享受甘旨的基礎(chǔ)。使用商用燒烤爐怎樣選擇木炭呢？下面就來給大家講一下。

     質(zhì)量好的木炭一般燃燒時(shí)間長(zhǎng)，火勢(shì)好。木炭選擇樹枝部分，不要選擇整塊莖，否則不易點(diǎn)著。在燃燒的時(shí)分，以一包火種5粒而言，一次放進(jìn)5粒。木炭要等到燒到透明紅熱的時(shí)分，再把它攤平來烤。

1、對(duì)于炭爐，木炭的分量要適中。炭如果過多，將會(huì)產(chǎn)生高溫高熱，不利于燒烤者操作。另外高溫高熱可能會(huì)造成燒烤爐火的配件發(fā)熱變形，造成燒燒烤爐的損壞。一般來說,木炭的面積應(yīng)該控制在烤盆面積的80%以內(nèi)，高度不超過烤網(wǎng)的高度。

　　2、對(duì)于電爐和氣爐，不得長(zhǎng)時(shí)間將爐火調(diào)置在位置。

　　3、燒烤的食品不得超過燒烤爐和烤網(wǎng)的正常負(fù)荷。否則容易造成烤網(wǎng)下墜造成變形并容易造成危險(xiǎn)。

　　4、使用過程中不要向炭火中添加液體助燃劑或者噴霧劑。

燒烤爐的優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)

機(jī)體全不銹鋼制作，外形美觀、干凈整潔、健康環(huán)保，經(jīng)久耐用。

爐體自帶排煙凈化裝置，采用靜電凈化技術(shù)處理燒烤油煙，凈化率高達(dá)98%以上。

采用兩臺(tái)軸流風(fēng)機(jī)吸煙，煙霧收集更全，更安靜。

燒烤爐為車體式，底下裝有四個(gè)輪子，移動(dòng)方便。

一體式凈化凈化燒烤車，通電即可使用，操作簡(jiǎn)單，易維護(hù)，運(yùn)行成本低