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恒溫柜恒溫酒柜尺寸
產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn): 1、恒溫性高:紅酒保存忌諱溫度的波動,所以采用精密壓縮機(jī),保持溫度的恒定是酒柜的首要目的; 2、濕度調(diào)節(jié):為了防止瓶塞干燥萎縮,酒柜內(nèi)部需要保持在55%以上的濕度。這是冰箱所無法達(dá)到的; 3、避振:振動會對葡萄酒造成一定的傷害,所以采用防振壓縮機(jī),實(shí)木木架是必要的; 4、避光:為避免紫外線對葡萄酒造成傷害,酒柜的玻璃門必須是防紫外線的; 5、通風(fēng):防止異味的產(chǎn)生,內(nèi)部通風(fēng)系統(tǒng)也是必須的。這也是冰箱所不具備的。恒溫紅酒架
如何定做好的紅酒柜
1.光害
雖然紅酒并沒有直接照射到陽光, 但紫外線是無處不在的,而紫外線會破壞酒質(zhì)的。所以好的酒柜,需要密閉式不透光的門來完全隔離紫外線。不過一般紅酒收藏者沒看到自己的收藏,總是會覺得好像少了什么似的,目受歡迎的主要是玻璃門的紅酒柜,但是具有過濾除紫外線功能的玻璃門,跟普通玻璃門的成本就差了很多。
2. 降溫速度
紅酒柜保存紅酒的溫度不能是直線下降的,而是需要緩慢的性的下降,需要紅酒不能察覺到周圍溫度的變化。好的紅酒柜的溫度控制系統(tǒng)可以利用24至48小時(shí)的時(shí)間,慢慢的將溫度調(diào)節(jié)至所需要地溫度,就連敏感的葡萄酒,也無法察覺到周遭溫度的變化。而一般的紅酒柜,會在一個(gè)時(shí)間內(nèi)將夏天的30度快速的降到18度,而溫度的急劇變化,會對對葡萄酒產(chǎn)生不好的影響。因此溫度控制系統(tǒng)是選購葡萄酒柜時(shí)的細(xì)節(jié)。
紅酒柜好能擺滿葡萄酒,不要有空缺。如果一開始沒辦法填滿你的紅酒柜,可用空瓶裝滿水來替代空缺,這樣不僅可以有效減緩初次降溫的速度,讓酒感受不到溫度變化,而且在開門時(shí),也可以有效率地減緩柜內(nèi)溫度變化。
3.空氣質(zhì)量
紅酒在陳放過程中會釋放出有害的氣體,而會危害到軟木塞,進(jìn)而劣化酒質(zhì)。在酒窖中可以靠自然的通風(fēng)排除掉,但在紅酒柜這種密死循環(huán)境中,便會積存。
一般而言十天開一次門讓酒柜通風(fēng),就可以排除掉,但是講究的收藏家可不想每隔十天就打擾一次紅酒的長期睡眠,因此針對空氣環(huán)境,貼心的設(shè)計(jì)是加裝活性碳的通風(fēng)循環(huán)系統(tǒng),這樣只要每隔兩三年換一次活性碳,就可以常保葡萄酒在良好的空氣環(huán)境中陳放。
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私人酒窖不像豪車或名表一樣,能夠輕易在外彰顯與財(cái)力。皆因它同時(shí)具有固定和的雙重特性。一般來說有豪車的人不一定有自己的私家酒窖,但有私家酒窖的人不缺少豪車。
當(dāng)某個(gè)開著豪車的朋友輕描淡寫對你說,今天我做東,走,去我的私人酒窖里選瓶你喜歡的美酒,驚呆中~~~
擁有私家酒窖在某些場合可以恰到好處的彰顯自己的生活品味。比如:在私宅接待朋友或客人。