電加熱煮鍋用于各種下貨的鹵煮，通過電加熱加熱導熱油來完成，單控電控箱可獨立控制單根加熱管，操作方便，真正的節(jié)能環(huán)保。作為易損件的加熱管如何延長它的使用壽命呢？首先加熱管使用一段時間后難免會被積碳糊住，影響散熱效果，長時間使用不去清理積碳，加熱管散不出去熱量，后導致加熱管燒掉，如何清理加熱管呢？8、蒸煮鍋有不銹鋼蒸煮鍋和碳鋼蒸煮鍋，前者內(nèi)外鍋體以及支腳均采用304316L不銹鋼材料制造（符合國家衛(wèi)生級標準）。每天工作結(jié)束后，待松香鍋冷卻后,松開加熱管螺絲，為防止導熱油流出，先把加熱管處傾斜一下，然后輕拿加熱管用刀片清理積碳，清理完成后上上螺絲即可；導熱油使用一段時間后，及時更換，導熱油使用的時間越長積碳就越多，如果不去清理，加熱管很快會燒毀。延長加熱管使用壽命：及時清理加熱管積碳，及時更換導熱油！

豬頭電加熱煮鍋結(jié)構(gòu)一共有三層，首層為產(chǎn)品內(nèi)膽，此層與豬頭直接接觸，第二層為外膽，在內(nèi)膽和外膽之間形成夾層，導熱油就是加入這個夾層之內(nèi)對內(nèi)膽進行加熱，外面第三層是保溫層，它是由保溫棉和硅酸鋁組成的。對松香鍋的夾層進行一個保溫作用，降低熱量的散失，環(huán)保節(jié)能，材質(zhì)為加厚全不銹鋼材質(zhì)，結(jié)實耐用抗腐蝕，符合食品安全的要求。有質(zhì)量保障的煮肉鍋經(jīng)久耐用，連續(xù)用十年不用再投資，算起來是相當劃算的。

鹵煮鍋產(chǎn)品性能

1.處理量大，鹵煮鍋操作人員勞動強度低，工作，所需配套人數(shù)少，勞動成本低。

2.采用食品級304不銹鋼制成，方形鹵煮鍋安全衛(wèi)生，堅固耐用，自動翻轉(zhuǎn)蒸煮鍋使用壽命長，適合對衛(wèi)生條件要求較高的客戶。

3.鍋體上配備有防飛濺溢出機構(gòu)和導流槽，避免物料污染和被污染，清洗和使用方便簡單。

4.鹵煮鍋流量大，龍頭可360度旋轉(zhuǎn)，使用簡便，操作人性化，。

5.鍋體采用雙層隔熱設計，肉制品鹵煮鍋節(jié)能環(huán)保，方形鹵煮鍋熱量流失浪費少。

6.鹵煮鍋增大受熱面積，提高熱能利用率，使得熱效率大大提高，降低能源支出，減輕使用成本。