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金華市友誼食品有限公司是一家專業(yè)酒水銷售公司。公司營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)遍及周邊八縣市以及各大小商超、酒店、賓館、批發(fā)部和鄉(xiāng)鎮(zhèn)。主營(yíng):洋河藍(lán)色經(jīng)典、長(zhǎng)城、塔牌、caste、啤酒l等。
發(fā)酵:冷卻后的麥汁添加酵母送入發(fā)酵池或圓柱錐底發(fā)酵罐中進(jìn)行發(fā)酵,用蛇管或夾套冷卻并控制溫度。(3)水洗:排凈殘留碘液后,再來(lái)自來(lái)水間歇沖洗份15分鐘,方法同上(4)雙s氧水洗:排凈殘留水后,再用雙s氧水循環(huán)清洗20分鐘,將罐內(nèi)殘留雙s氧水排放干凈,關(guān)閉排氣閥,進(jìn)出料閥和出酒閥。進(jìn)行下面發(fā)酵時(shí),蕞高溫度控制在8~13℃,發(fā)酵過(guò)程分為起泡期、高泡期、低泡期,一般發(fā)酵5~10日。發(fā)酵成的啤酒稱為嫩啤酒,苦味犟,口味粗糙,CO2含量低,不宜飲用。