日本對(duì)蝦工廠化養(yǎng)殖技術(shù)

日本對(duì)蝦工廠化養(yǎng)殖技術(shù)

日本對(duì)蝦具有耐低溫、養(yǎng)殖成本低、活蝦適宜長(zhǎng)途運(yùn)輸、市場(chǎng)活蝦出售、市場(chǎng)售價(jià)高等優(yōu)點(diǎn)，一直是海水池塘養(yǎng)殖的優(yōu)勢(shì)品種。近年來(lái)，日照沿海地區(qū)規(guī)?；l(fā)展冬季工廠化暖式大棚存養(yǎng)日本對(duì)蝦，進(jìn)一步提高其經(jīng)濟(jì)效益。根據(jù)這一特點(diǎn)，日照市東港區(qū)養(yǎng)殖戶司軍昔經(jīng)過(guò)探索，利用工廠化暖式大棚養(yǎng)殖日本對(duì)蝦，獲得成功。2017年7月中旬放苗，2018年1月15日開(kāi)始收獲。從而達(dá)到“養(yǎng)魚(yú)不換水，種菜不施肥”水產(chǎn)養(yǎng)殖與水產(chǎn)蔬菜雙重豐收的效果。養(yǎng)殖面積500m 2 ，產(chǎn)值20余萬(wàn)元，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。

現(xiàn)把工廠化暖式大棚養(yǎng)殖日本對(duì)蝦的技術(shù)介紹如下：

一、養(yǎng)殖池設(shè)施及放苗準(zhǔn)備

養(yǎng)殖池的建設(shè)材料主要有混凝土、水泥磚、透明塑料薄膜等。池子的形狀一般為圓形或八角形，規(guī)格為20m 2 ～30m 2 ，池深90cm～100cm，池底平坦，排污口設(shè)在池底中央。用塑料方框筐倒扣罩在排污口上，以排污口為中心，用磚壘內(nèi)徑40cm的圓圈，高15cm的內(nèi)池；進(jìn)水口設(shè)置２個(gè)，朝同一方向進(jìn)水，以使水流旋轉(zhuǎn)?；蛴枚焦S化養(yǎng)殖大菱鲆的閑置池，具備相應(yīng)的配套設(shè)施，如地下深水井、增氧設(shè)施等。近年來(lái)海域天災(zāi)也較多，如赤潮、寒潮等，對(duì)養(yǎng)殖生產(chǎn)造成非常大的影響。

日本對(duì)蝦喜歡棲息于沙底，具有較強(qiáng)的潛沙特性，白天潛伏在深度2cm～3cm的沙底內(nèi)。先用漂*粉消毒養(yǎng)殖池，然后鋪設(shè)15cm左右的細(xì)沙，鋪設(shè)細(xì)沙前，一般用二級(jí)砂濾的海水沖洗細(xì)沙，把沙中的雜質(zhì)或微生物等沖洗掉，同時(shí)也起到殺菌消毒的作用。

進(jìn)水施肥，培育基礎(chǔ)餌料。一般在放苗前10天～15天，蝦池進(jìn)水70cm左右，選擇晴天進(jìn)行施肥，每立方水體施尿素3g～5g，以后每周視池水肥度情況進(jìn)行追肥、施底改和投放有益菌。

二、蝦苗放養(yǎng)

（一）蝦苗的選擇和運(yùn)輸

日本對(duì)蝦的養(yǎng)殖苗種，應(yīng)選擇全長(zhǎng)在0.8cm以上、個(gè)體差異較小、規(guī)格整齊、體色透明、體表清潔無(wú)寄生物、健壯活潑、彈跳力強(qiáng)(撈起一部分放入水盆內(nèi)用手?jǐn)囁r苗全部逆水游動(dòng)，然后全部散開(kāi)。盆的底部放些沙子，很快就會(huì)潛入其中）的蝦苗。九、管道與土建系統(tǒng)管道與土建系統(tǒng)在設(shè)計(jì)階段就應(yīng)該與即將安裝的設(shè)備等配套。同時(shí)應(yīng)對(duì)培育池水質(zhì)、使用的餌料、親蝦來(lái)源及狀況，進(jìn)行認(rèn)真了解和觀察。

蝦苗的裝運(yùn)使用無(wú)毒的塑料薄膜袋較好，一個(gè)容積為30L的薄膜袋，在水溫20℃情況下，運(yùn)輸時(shí)間在5小時(shí)左右時(shí)可裝苗1.5萬(wàn)尾；10小時(shí)左右時(shí)可裝苗1.2萬(wàn)尾；15小時(shí)左右時(shí)可裝苗0.8萬(wàn)尾，不超過(guò)20小時(shí)。

（二）放養(yǎng)密度

日本對(duì)蝦種放養(yǎng)密度400尾/m 2 ～500尾/m 2 ，放養(yǎng)密度不宜過(guò)大或過(guò)低。

三、餌料投喂

（一）日投餌量的確定

養(yǎng)殖期可以用手抄網(wǎng)定量法，測(cè)定池中蝦的總重量，然后確定投餌量。一般情況下，蝦體重1g～5g時(shí)日投餌量按總蝦重的7%～10%投喂，蝦體重5g～10g時(shí)按4%～7%投喂，蝦體重10g～20g時(shí)按3%～4%投喂（均指人工配合飼料干重）。

（二）投餌時(shí)間和數(shù)量

日本對(duì)蝦白天潛伏在池底沙中很少活動(dòng)，日落后出來(lái)攝食，而在午夜飽食之后又逐漸恢復(fù)潛沙。根據(jù)這一習(xí)性，餌料投喂應(yīng)在日落后開(kāi)始而于午夜時(shí)結(jié)束（一般夏季18:00以后，秋冬季17:00以后）。其中，日落后一個(gè)多小時(shí)內(nèi)為日本對(duì)蝦攝食盛期，此時(shí)可投喂日餌料量的50%，3小時(shí)后再投35%，午夜時(shí)投15%，視日本對(duì)蝦攝食數(shù)量再作調(diào)整。在投餌過(guò)程中，切忌將餌料投放池內(nèi)方框筐周圍。以全封閉的循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)為例，整個(gè)大系統(tǒng)包括鋼結(jié)構(gòu)系統(tǒng)、土建系統(tǒng)、管道系統(tǒng)、機(jī)械過(guò)濾系統(tǒng)、動(dòng)力設(shè)備、殺菌系統(tǒng)、恒溫系統(tǒng)、生物過(guò)濾系統(tǒng)、增氧系統(tǒng)、水質(zhì)監(jiān)控系統(tǒng)、生物動(dòng)態(tài)監(jiān)控系統(tǒng)、自動(dòng)喂食系統(tǒng)、污水處理再利用系統(tǒng)、照明系統(tǒng)、電氣自動(dòng)化控制系統(tǒng)等。進(jìn)入冬季，根據(jù)水溫的變化，養(yǎng)殖模式由喂養(yǎng)變?yōu)榇骛B(yǎng)，減少配合飼料投喂，改為以喂沙蠶為主。兩個(gè)大蝦黑虎蝦

四、水質(zhì)調(diào)控

養(yǎng)殖日本對(duì)蝦關(guān)鍵的是對(duì)養(yǎng)殖水質(zhì)的調(diào)控。工廠化溫室大棚養(yǎng)殖一年可養(yǎng)兩茬蝦，4月中旬水溫偏低，養(yǎng)殖過(guò)程中水溫逐漸升高，一般水溫由16℃逐漸升到28℃。而7月中旬第二茬放苗時(shí)，水溫偏高，養(yǎng)殖過(guò)程后期水溫逐漸降低。冬季，自然海水水溫偏低，應(yīng)取地下深水井的海水，在日照地區(qū)，地下深水井的海水的鹽度、水溫度、pH值等都適合日本對(duì)蝦的生存習(xí)性。如在15-30度的環(huán)境下，硝化細(xì)菌會(huì)將水中積累的氨氮等有毒物質(zhì)轉(zhuǎn)化成無(wú)毒的硝0酸鹽。并且水源水質(zhì)符合GB11607的要求，養(yǎng)殖水質(zhì)符合NY5052的要求。

（一）鹽度

雖然日本對(duì)蝦為廣鹽性蝦類，對(duì)鹽度的適宜范圍是15～30，但高密度養(yǎng)時(shí)適應(yīng)低鹽度能力較差。因此養(yǎng)蝦的海水鹽度宜相應(yīng)的提高。使用地下深水井的海水鹽度一般在27左右。

（二）溫度

日本對(duì)蝦屬熱帶種類，適溫范圍為25℃～30℃，在8℃～10℃停止攝食，5℃以下容易死。夏秋季節(jié)水溫偏高；冬季，向養(yǎng)殖池中抽用地下海水，地下水溫在13℃～-15℃，能確保日本對(duì)蝦存活。

（三）溶解氧

日本對(duì)蝦在池養(yǎng)中忍受溶氧的臨界點(diǎn)是2mg/L，低于這一臨界點(diǎn)即開(kāi)始死。因此在存養(yǎng)期間需要人工充氧，溶氧量保持在5mg/L以上。

（四）pH

日本對(duì)蝦對(duì)pH值適應(yīng)值為7.8～9之間。而地下深海水pH值較穩(wěn)定，一般在8.2左右。

每 天 早 晨 定 時(shí) 排 放 池 水20cm～30cm，然后再添加到原水位。定期使用光合細(xì)菌、硝化細(xì)菌等微生物制劑改善底質(zhì)和水質(zhì)，發(fā)現(xiàn)浮游生物比例不協(xié)調(diào)時(shí)應(yīng)及時(shí)采取措施進(jìn)行調(diào)節(jié)。現(xiàn)把工廠化暖式大棚養(yǎng)殖日本對(duì)蝦的技術(shù)介紹如下：一、養(yǎng)殖池設(shè)施及放苗準(zhǔn)備養(yǎng)殖池的建設(shè)材料主要有混凝土、水泥磚、透明塑料薄膜等。定期在白天進(jìn)入池內(nèi)取出方框筐，清理附著在筐上的污物。Ingredients for Thai tom yam soup laid out on a

五、病害防治

堅(jiān)持“以防為主，**為輔”的方針。一，穩(wěn)定水質(zhì)，在整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程中保持水色、pH、透明度等水體理化指標(biāo)的相對(duì)穩(wěn)定，保持較高的溶解氧；如何進(jìn)一步拓展工廠化水平養(yǎng)殖所消耗的電能，是水產(chǎn)從業(yè)者應(yīng)該進(jìn)一步研究的重要課題。二，在配合飼料里定期添加水產(chǎn)用多維和免*多糖增強(qiáng)對(duì)蝦自身免*力，定期對(duì)對(duì)蝦進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)對(duì)蝦白天不潛沙，行動(dòng)呆滯、體色暗淡、腸道空、體表不干凈無(wú)光澤、鰓發(fā)黃發(fā)黑時(shí)應(yīng)特別注意，結(jié)合水色、底質(zhì)以及天氣等因素分析原因并及時(shí)采取措施以免發(fā)生重大損失。

六、日常觀測(cè)

（一）對(duì)蝦攝食情況

攝食情況反映投放餌料是否適當(dāng)，底質(zhì)和水質(zhì)是否正常，直接影響對(duì)蝦的生長(zhǎng)和健康情況。

（二）對(duì)蝦生長(zhǎng)情況

生長(zhǎng)情況的觀測(cè)主要有成活數(shù)和平均體重的估測(cè)，體長(zhǎng)測(cè)定和蛻殼情況等。

（三）對(duì)蝦活動(dòng)情況

根據(jù)日本對(duì)蝦生活習(xí)性觀察其活動(dòng)情況，發(fā)現(xiàn)異常情況，如對(duì)蝦不潛沙、活動(dòng)力降低、反映遲鈍、浮頭或在水面打轉(zhuǎn)等，應(yīng)及時(shí)采取措施進(jìn)行處理。

（四）蝦池底質(zhì)和水質(zhì)情況

包括池底顏色和氣味，水質(zhì)指標(biāo)的日常觀測(cè)等。

七、出池銷售

把存養(yǎng)池的水放干，掘沙取蝦，上市銷售。

八、效益分析

養(yǎng)殖日本對(duì)蝦一般在7月中旬放養(yǎng)入工廠化大棚池，春節(jié)前后銷售，養(yǎng)殖時(shí)間6個(gè)月左右。前3個(gè)多月是蝦的生長(zhǎng)時(shí)間，蝦的規(guī)格150尾/kg，而后2個(gè)多月是蝦的存養(yǎng)時(shí)間，主要是靠利用市場(chǎng)銷售價(jià)差，獲取利潤(rùn)。到2018年1月15日開(kāi)始出售，日本對(duì)蝦銷售價(jià)格達(dá)到200元/kg左右，每平方米產(chǎn)蝦2kg左右，產(chǎn)值20余萬(wàn)元，獲利潤(rùn)12萬(wàn)余元。走進(jìn)寬敞的大棚，100多個(gè)白色大型養(yǎng)殖桶整齊地排成了4列，場(chǎng)面壯觀。

九、注意事項(xiàng)

放苗時(shí)，育苗池水鹽度和蝦池水的鹽度差不大于3，水溫差不大于2℃。

放苗前期，為滿足對(duì)蝦的生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)需求，可投喂豐年蟲(chóng)，蝦長(zhǎng)到3cm后，投喂鮮餌料?？梢杂眯迈r野雜魚(yú)和配合飼料按3:7投喂。采用傍晚時(shí)投喂新鮮野雜魚(yú)，夜間投喂配合飼料的方法。

4月下旬投放頭茬蝦苗，建議放苗密度在300尾/m 2 ～400尾/m 2 。第二次投放蝦苗時(shí)間，在6月底或7月上旬，保證對(duì)蝦的生長(zhǎng)時(shí)間。

放苗的同時(shí)全池潑灑抗應(yīng)激產(chǎn)品，提高蝦苗成活率。

養(yǎng)殖過(guò)程中，溫室大棚要注意采光，棚頂要用透光性好透明塑料薄膜。

“漁樂(lè)仙宮”致力于打造新型產(chǎn)業(yè)化水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)交流平臺(tái)，連接大專院校、水產(chǎn)科研院所，促進(jìn)水產(chǎn)科技成果轉(zhuǎn)化，專注于智能化、環(huán)保型、工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖高1端裝備研發(fā)、推廣。為合作伙伴打造技術(shù)先進(jìn)，成本低廉，質(zhì)量可靠，環(huán)?？煽氐酿B(yǎng)殖設(shè)備。

生物膜法

生物膜法主要有生物濾池、生物轉(zhuǎn)盤、生物接觸氧化設(shè)備和生物流化床等,這些技術(shù)因?yàn)槠湮⑸锏亩鄻踊?在水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水的封閉循環(huán)使用中得到。篩選并能在海水環(huán)境中快速繁衍、生長(zhǎng)的生物菌群是有效處理工廠化養(yǎng)殖廢水的關(guān)鍵。目前,國(guó)內(nèi)外主要研究了光合細(xì)菌、玉壘菌和硝化細(xì)菌等在養(yǎng)殖廢水處理中的應(yīng)用[9]。由于固定化微生物密度高、活性強(qiáng)、反應(yīng)速度快,與常規(guī)的微生物掛膜生物處理技術(shù)相比,對(duì)氨氮和某些難生物降解有機(jī)物具有顯著去除作用[10]，因此該技術(shù)有望成為海水工廠化養(yǎng)殖廢水處理的重要生化處理技術(shù)。工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖所占的土地面積比傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖所占土地面積大大縮小。

1、臭氧制氧一體機(jī)，內(nèi)置氧氣發(fā)生器，臭氧濃度高 ，超低臭氧衰減率。

　　2、新型實(shí)用技術(shù)——內(nèi)外風(fēng)冷型陶瓷臭氧發(fā)生管或內(nèi)外雙水冷塘瓷管內(nèi)外電極雙風(fēng)冷，溫升低，可連續(xù)工作，穩(wěn)定，臭氧產(chǎn)量衰減率極低 ，臭氧濃度高，有效節(jié)約氣源成本。

　　3、先進(jìn)高頻脈沖調(diào)制可變控制電源，能確保臭氧產(chǎn)量隨需而變，實(shí)現(xiàn)精1確控制。

　　4、抗1氧耐腐材質(zhì)(聚四氟乙烯、316L不銹鋼構(gòu)件)

　　5、控制面板人性化設(shè)計(jì)，操作簡(jiǎn)單、方便(商業(yè)、工業(yè)應(yīng)用的理想選擇)

　　6、氣源切換便捷 (進(jìn)氣流量開(kāi)關(guān) )

　　7、氣源清潔干燥(5微米自動(dòng)疏水過(guò)濾器)

　　8、低電耗、省氣源 ， ，無(wú)擊穿 ，易集成 ，易維護(hù) ，壽命長(zhǎng) 。

循環(huán)水系統(tǒng)由以下重點(diǎn)構(gòu)成:

循環(huán)水槽

推水設(shè)備

溶氧水溫監(jiān)控系統(tǒng)

自動(dòng)電控系統(tǒng)

自動(dòng)發(fā)電應(yīng)急增氧系統(tǒng)

外循環(huán)水質(zhì)管理

水下視頻監(jiān)控

流速水位監(jiān)控

自動(dòng)出魚(yú)系統(tǒng)

先進(jìn)排污及污水處理系統(tǒng)

設(shè)備是基礎(chǔ)，也許有人在參觀后覺(jué)得把這套系統(tǒng)拆解開(kāi)，每個(gè)設(shè)備都很簡(jiǎn)單，但實(shí)際決定您養(yǎng)殖是否成功的關(guān)鍵點(diǎn)您不得不知！