保溫杯能泡茶嗎？

　　提示：會導(dǎo)致茶多酚流失

　　試驗：分別取容量大致相當(dāng)?shù)囊恢槐乇鸵恢徊ＡП?，并分別放入相同質(zhì)量的茶葉，加入相同質(zhì)量的開水。10分鐘后比較兩者的茶湯顏色發(fā)現(xiàn)，玻璃杯中的茶湯顏色淡一點，保溫杯中的顏色深一點。

　　提醒：質(zhì)檢人員介紹，導(dǎo)致這種現(xiàn)象的原因就是茶多酚，茶多酚這一類物質(zhì)在高溫下相對比較容易被氧化成顏色更深的茶褐素，因此保溫杯中的茶湯顏色更深。而這個試驗也告訴我們，用具有良好保溫性能的不銹鋼保溫杯泡茶將在一定程度上加速茶多酚的氧化與流失。

不銹鋼保溫杯：不要裝酸性飲品　　不銹鋼保溫杯的好處是堅固耐用、防銹防腐蝕。但不銹鋼杯屬于合金制品，含有較多的重金屬物質(zhì)，如鎳、鉻、錳等，如果使用不當(dāng)，這些重金屬物質(zhì)就容易釋放出來，危害健康。因此在日常使用中，要注意不要用不銹鋼杯裝酸性飲品，如果汁、咖啡、碳酸飲料等;也不可長時間盛放醬油、醋、菜湯、茶水等，因為這些食品中的電解質(zhì)可能會與不銹鋼中的重金屬物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，致使重金屬物質(zhì)被析出。洗滌不銹鋼杯時，切勿用強堿性或強氧化性的化學(xué)藥劑如蘇打、漂等，這些物質(zhì)也容易與不銹鋼起化學(xué)反應(yīng)。

在如今大力提倡健康飲水的時代，保溫杯越來越成為人們的杯子。但由于保溫杯材質(zhì)種類、保溫杯品牌繁多，不少人在選購保溫杯時，對于什么材質(zhì)的保溫杯還存在疑惑。究竟保溫杯材質(zhì)哪種好呢？

304食用級不銹鋼內(nèi)膽

不銹鋼本應(yīng)是食品級304不銹鋼，國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)也明確指出了這一點。因為不銹鋼中含的鐵元素，也是我們?nèi)藗兠刻於夹枰獢z取的微量元素。它不僅能保溫，還能保冷，在日常生活中使用也很方便。