馬口鐵盒包裝在存放油脂食品或魚子醬時(shí),如果有光線照射,就會(huì)引發(fā)并速油脂的劣變氧化反應(yīng),引起蛋白質(zhì)和氨基酸的變化使其營養(yǎng)價(jià)值大打折扣,而維生素C受到光線照射更容易使其與其它食品成份作用,以致大量流失。

錫的還原作用,對(duì)淡色水果、果汁的風(fēng)味和色澤有很好的保存效果,因而使用不涂漆鐵罐裝的果汁罐要比其它包材裝的果汁罐營養(yǎng)保存更好,褐變更輕微,風(fēng)味品質(zhì)的接受性較好,貯存期限因而延長。塑料食用植物油在貯藏過程中受油脂水分、雜質(zhì)、熱、光等影響，游離脂肪酸含量增1高，發(fā)生復(fù)雜的化學(xué)變化，導(dǎo)致油脂老化。

茶葉沒有處理好,容易回潮變質(zhì)。茶葉之所以會(huì)變質(zhì),主要的原因是因?yàn)榉獯娌粐?yán)實(shí),讓茶葉吸附了空氣中的水分和異味,或者是光線照射到茶葉上使茶葉失去了原有的風(fēng)味。越是名貴的茶,越容易變味。用鐵盒儲(chǔ)存,可以很好的解決這一問題。鐵盒包裝嚴(yán)密,可以很好的阻隔茶葉與空氣的接觸,對(duì)防潮、防氧化、阻光、防異味有很好的效果。同時(shí)鐵盒本身無異味,不會(huì)影響到茶葉原有的清香。不僅僅可以用于小型銷售的包裝,而且是大型運(yùn)輸包裝的主要包裝，阻隔性優(yōu)異:鐵盒有比其它任何材料均優(yōu)異的阻隔性,遮光性、阻氣性、防潮性、保香性勻好,不僅如此還可以密封可靠,能可靠地保護(hù)產(chǎn)品鐵盒可根據(jù)不同需要制成各種形狀。

首先鐵盒包裝不僅僅應(yīng)用于食品包裝行業(yè),鐵盒有不同的材料做成,常見的有馬口鐵、鋁、錫、不銹鋼等。鐵盒包裝應(yīng)用范圍也是越來越廣泛,大家日常見到的鐵盒包裝產(chǎn)品有化妝品鐵盒、茶葉鐵盒、禮品包裝鐵盒、煙酒鐵盒等等,可以說鐵盒包裝已然滲透到人們?nèi)粘Ｉ罟ぷ鞯母鱾€(gè)方面,一旦產(chǎn)品火了就容易惹人爭議,食品鐵盒包裝也是如此。而在選擇茶葉鐵盒需要特別注意什么呢?鐵盒包裝的作用：鐵盒包裝可以使食品，禮品，酒類等提高很多檔次。