羊屠宰機械，羊頭打毛機肉羊宰殺加工工藝毛羊V形皮帶輸送機該機器設(shè)備用于毛羊的運送，V形皮帶輸送機國際貿(mào)易總寬可調(diào)式，輸送帶為尼龍帶，有益于清理及維修，電機為變頻電動機，可根據(jù)班總產(chǎn)量及學習情況調(diào)節(jié)皮帶輸送機速度，可適合各式各樣宰殺量。在拉皮的過程中，要一手緊握羊皮的邊緣，另一只手摁壓肌肉，一邊摁壓肌肉，一邊往下拉皮，這樣，就可以順利的將羊皮與松軟的皮下組織分開了。皮帶輸送機前端工程師與平板接納臺相連，可將毛羊馬上掛在放血線上與線下，操作過程方便快捷，減輕員工的勞動生產(chǎn)率。重要技術(shù)參數(shù)：額定電壓380VAC；控制工作頻率：24VDC；電機功率：1.5KWX2；速度可調(diào)式青島特恩特機械設(shè)備制造企業(yè)技術(shù)專業(yè)生產(chǎn)加工羊屠宰機械，宰殺自動生產(chǎn)線

7.2.1 檢查的樣子、尺寸、色澤及有無淤血、出血等。一、活羊的接收工作車輛消毒活羊在進場前，屠宰場的工作人員須先對羊的運輸車輛進行消毒，以防止運輸車輛攜帶病菌進入屠宰場，通常使用3%的火堿將整個運輸車身消毒一遍。必需時剖開心包，檢查心外膜、心包液和心臟有無出現(xiàn)異常。 7.2.2 肺 檢查兩邊肺泡本質(zhì)、色澤、樣子、尺寸及有無淤血、出血、浮腫、潰爛、實變、黏連、包裹砂、寄蟲等。剖開一側(cè)淋節(jié)，檢查橫切面有無淤血、出血、浮腫等。 7.2.3 肝 檢查肝尺寸、色澤、延展性、強度及有無大小不一的凸起。剖開肝門淋節(jié)，割開膽總管，檢查有無寄蟲（肝片吸蟲?。┑?。必需時剖開肝本質(zhì)，檢查有無腫脹、出血、淤血、萎縮灶、硬底化、委縮等。

食管結(jié)扎 以便防止在宰殺全過程中，羊食管內(nèi)的殘留食材從食管排出，環(huán)境污染體，因此要開展食管結(jié)扎，說白了食管結(jié)扎便是將食管扎上去。排酸入庫羊被宰殺后，由于機體內(nèi)因生化作用會產(chǎn)生酸，若不及時經(jīng)過充分的冷卻處理，則積聚在肌肉組織中的乳酸會損害肉的品質(zhì)。 具體步驟方式 是： 實際操作工作人員右手，先將食管上端的羊皮挑破，隨后尋找食管和氣管一并拉出，用刀切斷氣管，但不必碰觸食管，然后將食管和氣管脫離，隨后將食管結(jié)扎起來。 操作流程中，一旦數(shù)控刀片遇到廢棄物，就應(yīng)該馬上插回消毒箱，換另一把刀。 實際操作進行之后，清理罩衣和套袖。

刺殺放血 1、立式放血：用V型皮帶輸送機將活羊傳至宰殺車間，在皮帶輸送機上運輸?shù)娜^程選用手麻家用電器將羊擊暈，隨后在放血臺子上刺殺放血。將劈半鋸插入羊的兩腿之間，從恥骨連接處下鋸，從上到下勻速地沿羊的脊柱中線將D體劈成二分體，要求不得劈斜、斷骨，應(yīng)露出gu髓。 2、倒立起來放血：活羊用放血吊鏈綁住一后腳，根據(jù)斗提機或羊放血線的提高設(shè)備將毛羊提高進到羊放血全自動輸送線的路軌上再刺殺放血。 3、羊放血全自動輸送線路軌設(shè)計方案距車間的環(huán)氧地坪高寬比不底于270b250m，在羊放血全自動輸送線上關(guān)鍵進行的工藝流程：上掛、（刺殺）、瀝血、去一等，瀝血時間一般設(shè)計方案為五分鐘。