膨化機械設(shè)備的生產(chǎn)原理

膨化機械設(shè)備能通過物料在膛內(nèi)的磨擦作用而轉(zhuǎn)化為熱能，使物料成為具有流動性質(zhì)的膠凝狀態(tài)，物料被擠壓到出口時壓力由高壓瞬間變?yōu)槌骸?原有的結(jié)構(gòu)受到破壞，由高溫瞬間變?yōu)槌兀蛊鋬?nèi)部形成無數(shù)微孔結(jié)構(gòu)，造成水分迅速地從組織結(jié)構(gòu)中蒸發(fā)出來，再通過切割裝置，切割冷卻即膨化成形。如玉米膨化機是否配有吊裝組織和螺旋拆卸工具以便輕松替換螺旋或機筒。

食品膨化機械體積小、價格低、噪音小、重量輕、結(jié)構(gòu)精巧并且操作簡單，利用雙桿膨化機的不等距非標準螺旋系統(tǒng)的擠壓推進，迅速被物料填充的同時物料中的氣體被排出，物料受剪切力作用而產(chǎn)生回流，使機膛內(nèi)的壓力增大，隨著摞旋與機膛間的磨擦使物料充分混合、擠壓、加熱、膠合、糊化而產(chǎn)生組織變化。膨化機械設(shè)備主要由供料系統(tǒng),擠壓系統(tǒng)，旋切系統(tǒng)，加熱系統(tǒng)，傳動系統(tǒng)，潤滑系統(tǒng)，控制系統(tǒng)組成。

下面是膨化食品機械的維修與保養(yǎng)：

1、膨化原料應(yīng)經(jīng)過清理，嚴防金屬等異物進入機內(nèi)損壞機件；

2、螺桿、螺套等易損件在拆裝過程中嚴禁用硬物重錘，在膨化腔上嚴禁放置重物或者站人；

3、長期停機不用或更換膨化物料時，應(yīng)將膨化腔內(nèi)的物料清除干凈，以免結(jié)塊、霉變或者物料之間交叉污染；

4、箱體軸承應(yīng)及時加注潤滑油脂，運行500小時后，要全部更換一次潤滑油脂（新機器運行前應(yīng)適量加入潤滑脂，運行200小時后應(yīng)當換油）；

5、膨化機械設(shè)備由于接近出料口處的易損件磨損相對較快，靠近進料口一端的易損件磨損較少，所以在更換易損件時，應(yīng)從出料端開始依次更換，不宜一次更換多種部件。

膨化機械設(shè)備對原料有什么作用

首先，飼料經(jīng)膨化后,形成“爆米花”的狀態(tài)，不但外形等物理狀態(tài)有所改變，而且內(nèi)部有機物分子結(jié)構(gòu)也有改變，使淀粉更易消化,蛋白更易利用。膨化機械設(shè)備提高了淀粉的糊化度，生成改性淀粉，具有很強的吸水性和粘接功能。由于它的高度吸水性，使得我們可向產(chǎn)品中添加更多的液體成份（如油脂、糖蜜等），同時，因為它具有比普通淀粉強得多的粘接功能，膨化生產(chǎn)過程中淀粉添加量可大大減少。這為其它原料的選擇提供了更多的余地，配方中可選擇更多種的廉價原料替代那些昂貴的原料，可以大量地提高低質(zhì)原料效價，降低成本，而不會影響到產(chǎn)品品質(zhì)。冷卻：連續(xù)擠出的物料被旋轉(zhuǎn)切刀切斷，這時可以根據(jù)實際需要是否采用逆流式冷卻器對其進行干燥和噴涂添加劑等處理程序。

   其次，膨化處理將原料分子中囊化油脂釋放出來，提高了脂肪的熱能值，膨化還將脂肪與淀粉或蛋白一起形成復(fù)合產(chǎn)物脂蛋白或脂多糖，降低了游離脂肪酸含量，同時鈍化了脂酶，抑制了油脂的降解，減少了產(chǎn)品貯存與運輸過程中油脂成分的酸敗。

   第三，飼料經(jīng)顆粒飼料膨化機處理后，香味增加， 適口性提高，能刺激動物食欲。使蛋白質(zhì)、脂肪等有機物的長鏈結(jié)構(gòu)變?yōu)槎替溄Y(jié)構(gòu)的程度增加，故變得更易消化。

   第四，對于反芻動物來講，膨化機械設(shè)備膨化生成瘤胃不可降解蛋白，即過瘤胃蛋白，可避免動物產(chǎn)生氨中1毒，提高蛋白質(zhì)的利用率。

膨化機械設(shè)備的工藝特色

膨化機械設(shè)備廠家的小型膨化機在動力的作用下送料，加壓，摩擦，膠化，糊化，造型，減壓。小型膨化機廠家的小型膨化機屬于干式膨化機，它的動力利用提高了50%-70，提高動力利的主要原因是利用膨化機工作的余熱在生產(chǎn)，小型膨化機廠家的小型膨化機解決了傳統(tǒng)膨化機軸耐折斷，軸承經(jīng)常被擠碎，膨化機堵眼，膨化機不耐磨，膨化機壓力不能調(diào)節(jié)的難題，并且解決了膨化機體型大工作效率低的問題。膨化機械設(shè)備直接揉捏型膨化食物一般不會含鉛但可能出現(xiàn)鋁超標的問題，生產(chǎn)商為追求酥脆的口感和杰出的外觀，常加入膨松劑（或稱發(fā)酵粉），它含有必定的鋁元素。

　　小型膨化機廠家的小型膨化機的特點：

　　1、小型膨化機廠家的小型膨化機采用合金鋼材，調(diào)質(zhì)--定性--真空處理，使膨化機的零部件，小型膨化機廠家的小型膨化機具有耐拉伸，耐熱，耐磨，大大提高膨化機的使用壽命。

　　2、膨化機械設(shè)備廠家的小型膨化機采用軸承，分散膨化機雙重作用力，反作用力雙重承擔，使全部軸承的作用力定位消失，這不但能夠延長軸承的使用壽命，而且也能減輕軸承位的負荷。

　　3、小型膨化機廠家的小型膨化機的從動軸，在設(shè)計上，變向動力的力使動力的力大面積接觸，減輕從動軸局部壓力和扭力，增強從動軸的耐用度。減少從動軸的粗度，減輕小型膨化機廠家的小型膨化機的重量。

　　4、小型膨化機廠家的小型膨化機正常工作不能堵眼，堵眼浪費人力物力，在設(shè)計上，減少膨化機的造型區(qū)，增加膨化機糊化區(qū)的限距，減小膨化機高溫緩沖區(qū)，增大氣流的釋放能力。

　　5、膨化機械設(shè)備廠家的小型膨化機的操作要適合廣大人群的需要，小型膨化機廠家的小型膨化機是把膨化機螺桿直接推入膨化機腔內(nèi)，鎖緊穩(wěn)固螺絲，帶上摸頭，總耗時一分鐘左右，就可以預(yù)熱生產(chǎn)，卸機，停產(chǎn)后，立刻卸機，拿下摸頭，卸掉緊固螺絲，帶上強制器，總耗時兩分鐘左右，卸機完畢。突然停電，裝卸機時間，總耗時不能超過10分鐘，供料系統(tǒng)一旦斷料半分鐘左右，還能夠繼續(xù)生產(chǎn)。生產(chǎn)廠家一般用多灑粉來處理這類難題,但多灑粉一是填充物太多,增加本錢。

膨化機械設(shè)備

如何保養(yǎng)擠壓膨化機械設(shè)備？

　　1.膨化主機軸承部位要定期加注潤滑油。

　　2.螺桿螺套，旋轉(zhuǎn)刀體，模頭等易損件在拆裝過程中嚴禁用硬物重錘。

　　3.膨化原料應(yīng)經(jīng)過清理，嚴防金屬，砂子等異物進入機內(nèi)損壞機件。

　　4.隨時檢查膨化機械設(shè)備質(zhì)量，注意更換易損件。

　　5.保持設(shè)備周圍的清潔，通風(fēng)。

　　6.長期停機不用或更換膨化物料時，應(yīng)將膨化腔內(nèi)的物料清除干凈，以免結(jié)塊、霉變或者物料之間交叉污染。