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燒烤電烤爐定制
無煙燒烤爐有哪幾個種類以及各自的作用:
1、木炭無煙燒烤爐
木炭在燃燒的過程中是釋放的,它是無色無味的,而且木炭就是燃燒過的,本身就沒有煙。普通的燒烤爐在制作產(chǎn)品時有煙,是因為在制作產(chǎn)品時把油和調(diào)料掉到碳火的緣故。
2、燃氣無煙燒烤爐
一般的采用不銹鋼爐體,通過電子脈沖點火,使用石油液化氣或是燃燒、熱量來加熱上面的四條獨立耐高溫水晶紅燃氣加熱板再在鐵板上烘烤食物??垂?jié)能分量控制,電子脈沖開關(guān)還可控制火苗大小來控制鐵板的溫度。
馕坑燒烤爐,西疆異域特色燒烤爐。
陶瓷內(nèi)膽,泥質(zhì)保溫外殼,下設(shè)移動腳輪,方便移動。
木炭燃料,可烤制馕坑烤肉串、烤羊排、烤羊腿、烤羊里脊、大塊羊肉、烤兔子等風(fēng)味烤品,還可烤制雞鴨魚等等烤品。是特色燒烤店、餐館酒店碳烤設(shè)備。
馕坑燒烤已在各地迅速興起,其以異域風(fēng)情、純正碳烤、環(huán)保潔凈、烤品外觀口味俱佳而深受歡迎。在燒烤市場大有形成主流之勢。
1:馕坑燒烤爐,烤品與火源位置側(cè)置,不會產(chǎn)生油煙。避免煙熏火燎。
2:馕坑燒烤爐,溫度高火力可調(diào),烤品外焦里嫩,金黃油亮,口感。
3:馕坑燒烤爐,封閉空間,外層保溫,極大的節(jié)約木炭成本。該烤爐可烤制馕坑肉串(羊肉、牛肉、板筋、脆骨、羊腰、海鮮、蔬菜等等),還可烤制羊腿、羊排、雞翅、雞腿等中小型烤品。
1. 杜絕油煙,有害物質(zhì):烤爐巧妙設(shè)計,使油、火分離,避免與明火接觸,并運用高溫和暗火,另外加上獨特得密閉式燜烤技術(shù),烤出來的產(chǎn)品外酥里嫩!符合環(huán)保要求。
2. 價位合理,客戶購買無壓力。
3. 操作簡單,無需燒烤師付,又省下一筆人工費。
4. 節(jié) 能,采用密閉式悶烤,熱量不流失,可節(jié)約木炭35%左右。
5. 烤 制 快,由于熱量不流失,爐內(nèi)溫度可達450度左右,食材在短時間內(nèi)就可烤熟