調(diào)味品對餐飲業(yè)的推動

    調(diào)味品對餐飲業(yè)的推動，有些是可以直觀看得見的，有些是在食品加工中應(yīng)用的?？梢哉f，調(diào)味品賦予菜肴“色、香、味”的作用在消費者的心目中占用越來越重要的位置。調(diào)味品正在成為餐飲業(yè)市場的“殺shou锏”。

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調(diào)味品設(shè)備之調(diào)味品的發(fā)展。

    調(diào)味品設(shè)備之調(diào)味品的發(fā)展。民以食為天的中國人，在吃飽好逐步轉(zhuǎn)向到吃好的方向上來，口味由“有味”向“好味”發(fā)展。調(diào)味品也表現(xiàn)出向中高ji化方向發(fā)展的趨勢，中高ji調(diào)味品市場容量在進一步擴大。消費者對調(diào)味品購買力增強，產(chǎn)品發(fā)展日益趨向中高ji化，意味著居民消費進入高品質(zhì)高要求生活階段。我國調(diào)味品行業(yè)前景還是很廣闊，未來依舊有至少2-3倍的成長空間。不管是根據(jù)我們對目標消費者的一手數(shù)據(jù)調(diào)查研究，還是根據(jù)對商超貨架陳列展現(xiàn)出來的產(chǎn)品種類發(fā)展分析，此趨勢都可以得到充分的印證。當然，在消費者追求“好味”的同時，調(diào)味品的價格也不斷上升。

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