山東科弘微波公司采用世界解凍技術,提供各種肉類解凍設備,節(jié)能,簡單,方便.工業(yè)微波設備,行業(yè)十五年生產(chǎn)經(jīng)驗,規(guī)?；a(chǎn),質優(yōu)價廉,合理的設計格式,節(jié)省空間位置. 解凍”是指將冷凍食品的溫度從深度狀態(tài)上升至低于零度某一數(shù)值。一般為-5℃左右，此時食品可切片、分割。微波解凍設備內外無溫差,肉質無損耗,連續(xù)化生產(chǎn),自動控制微波解凍設備,采用20年解凍技術,完全適用牛肉,羊肉,豬肉,海產(chǎn)品,凍品,微波解凍加工時間大大縮短，容易控制、產(chǎn)品質量好、色澤和鮮度都能保持、營養(yǎng)成分及水分損失少，含菌量低，低成本、耗能少、占地面積小、勞動條件及環(huán)境得到改善。

山東科弘微波設備有限公司是集科、工、貿為一體，專業(yè)從事開發(fā)、生產(chǎn)微波能應用設備的高新技術企業(yè)，主要產(chǎn)品有：微波食品干燥、殺菌設備；微波萃取設備、微波化工產(chǎn)品加熱干燥設備；農副土特產(chǎn)品保鮮設備、微波干燥設備、微波燒結設備、微波實驗爐、微波熱風組合干燥設備、微波熱泵組合干燥設備等。微波解凍設備在保證解凍速度塊、解凍均勻的情況下不影響物料本身的營養(yǎng)成分和物料的顏色等特性，微波解凍設備與傳統(tǒng)加熱解凍設備不同，傳統(tǒng)解凍特點：用水溶解凍法和自然解凍法進行解凍，能量主要是通過熱傳導進行傳遞，由于熱傳導方式首先受熱的是物料的表面，凍品表面容易受熱生成水使熱傳導率降低致解凍速度變慢。采用頻率為2450MHZ或915MHZ的微波源。加熱時微波穿透物料內外同時加熱，不需要熱傳導，可帶包裝進行解凍，速度快、能耗低、環(huán)保衛(wèi)生。解凍時所需的操作人員少，工作環(huán)境良好。

新式海鮮產(chǎn)品微波解凍機器設備：1、解凍速度更快，微波可以深層次原材料內部立即開展加溫，不用導熱全過程。因而，凍據(jù)持續(xù)隧道施工式微波解凍系統(tǒng)軟件，提升生產(chǎn)率，大大的節(jié)約解凍時間。從以“天”計時變成以“分鐘”計時。針對凈重為25Kg，尺寸為600Mmx400mmx150mm的凍肉塊在-18℃上下根據(jù)微波解凍機器設備只需2～四分鐘就可升溫到-4℃～-2℃。解決能力與肉的質量相關，即與肉質的相對介電常數(shù)相關。肉質越肥產(chǎn)出量越大，對精瘦肉的解決能力比白肉相對性小些。2、簡單化解凍全過程，微波解凍取代了當然解凍的解凍間和鐵架子，防止了水解凍的水資源消耗。自然環(huán)境日常保潔，產(chǎn)品品質有利于操縱。3、勻稱解凍，微波海貨解凍功能使物料表里另外遭受磁場的功效而造成發(fā)熱量。因此 解凍勻稱性好，不容易出現(xiàn)外冷內熱的狀況。

快速低溫微波解凍方法及解凍機械設備：一種快速低溫微波解凍方法及解凍機械設備。該解凍方法是:將冷藏物品置放微波解凍外殼的解凍容器中,并在解凍容器中通速遞以流動性的低溫水,即冷藏物品保持滲入在的低溫水污染治理下,開啟微波進行解凍。本商品采用流動性的低溫水水浴進行微波解凍,當凍品置放水中時,水和凍品一并接受微波能,那般就避免的微波單獨作用于凍品時可能導致的邊沿效應,不易是邊沿焦化或慢煮；此外,流動性的水此外又把薄的地域和表面導致的多余電力能源帶去,從而保證凍品內外整體溫度比較均勻的解凍。當用于冷凍產(chǎn)品的解凍時,就可以具備冷藏解凍的預期效果。