全自動斬拌機(jī)

特點(diǎn)：斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計為合理。配置整機(jī)采用SUS304不銹鋼板制作，結(jié)構(gòu)合理、美觀，易清洗。主要技術(shù)參數(shù)：DZ-550/L型開門立式真空包裝機(jī)真空室尺寸：650×450×650mm封口尺寸：550mm包裝能力：2-3次/min電源：380V/50Hz整機(jī)重量：～150kg。

材料：1、本機(jī)以不銹鋼為原料制作，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀，易清洗。2、主要部件采用加工中心加工、確保加工準(zhǔn)確度。3、刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn)，料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。4、選用進(jìn)口軸承；電機(jī)符合歐標(biāo)，抗過載能力強(qiáng)。5、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn)，能大大提高乳化效果，使產(chǎn)品出品率更效果更好。鹽水注射機(jī)廣泛用于肉食品加工、調(diào)理品加工、海產(chǎn)品加工、魚肉蛋白注射等。6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.

目前用于蔬菜清洗的機(jī)械設(shè)備主要采用高壓噴淋式清洗、氣泡式清洗、滾筒摩擦式清洗、毛刷式清洗、超聲波清洗等方法。

高壓噴淋式清洗主要是依靠噴頭噴出的高壓水產(chǎn)生的作用力使附著在蔬菜表面的污物去除。

氣泡式清洗方式是使空氣進(jìn)入水中, 不斷攪動清洗水并且產(chǎn)生大量氣泡, 在被清洗物表面發(fā)生的氣蝕作用, 使被洗物清洗干凈。

毛刷式清洗方法是通過刷毛與水中物料的直接接觸, 使物料表面的污物刷除洗凈, 該類清洗方式適用于馬鈴薯、蘿卜等根莖類蔬菜的清洗。

滾筒摩擦式清洗的滾筒下部沉于水中, 物料放在篩網(wǎng)式滾筒中, 由于滾筒的滾動作用, 使物料與物料之間以及物料與滾筒之間產(chǎn)生摩擦, 使物料表面泥土去除并清洗凈, 該類清洗兼有去皮的作用, 可清洗的蔬菜有局限性。

超聲波清洗方法是在液體中產(chǎn)生數(shù)以百萬計的微小真空氣泡, 這些氣泡在聲壓作用下急速地大量產(chǎn)生, 并不斷地猛烈, 產(chǎn)生強(qiáng)大的壓力和負(fù)壓吸力, 使污物脫離物體的表面, 對于被清洗物不會產(chǎn)生物理損傷。該方法用于清洗蔬菜, 技術(shù)尚不完全成熟, 由于超聲波的作用, 是否會對蔬菜組織產(chǎn)生不良影響有待進(jìn)一步研究。我公司生產(chǎn)的電腦板全自動真空包裝機(jī)專為真空度高、生產(chǎn)環(huán)境復(fù)雜的產(chǎn)品而設(shè)計?！?　

清洗機(jī)種類多種多樣, 與蔬菜種類多、物料特性不一有關(guān), 也與蔬菜加工批量及蔬菜清洗要求有關(guān)。

DZ600/2SD四封條小袋雙室真空包裝機(jī)有兩個真空室輪流工作，氣密性好，結(jié)構(gòu)合理，DZ600/2SD四封條小袋真空包裝機(jī)符合食品衛(wèi)生與防腐要求，上蓋每工作室裝4組熱壓封口裝置，可在任何位置停留，可緩沖保護(hù)。 DZ600/2SD四封條小袋抽真空包裝機(jī)具有真空抽氣、封口一次完成功能，特別適合小袋產(chǎn)品包裝。DZ600/2SD四封條小袋真空包裝機(jī)可以外置真空泵。2kw真空室尺寸：1150×460×140mm有效封口尺寸：1000×8mm工作效率：240-360次/小時外型尺寸：（長×寬×高）:1780×1700×1335mm整機(jī)重量：≌800kg。

stp背封式包裝設(shè)備售后是目前世界上先進(jìn)的保溫材料。其導(dǎo)熱系數(shù)僅為0.04w/m.k以下。stp背封式包裝設(shè)備售后真空絕熱板采用了真空泵組作為真空源，將密封鋁箔中的隔熱芯材內(nèi)的空氣吸走，使芯材與真空護(hù)層嚴(yán)密復(fù)合，在高真空狀態(tài)下，可有效避免空氣對流引起的熱傳遞導(dǎo)熱系數(shù)大幅度降低。主要應(yīng)用于保溫絕熱、防火阻燃。VIP真空絕熱板是目前世界上先進(jìn)的保溫材料。其導(dǎo)熱系數(shù)僅為0.04w/m.k以下。真空絕熱板采用了真空泵組作為真空源，將密封鋁箔中的隔熱芯材內(nèi)的空氣吸走，使芯材與真空護(hù)層嚴(yán)密復(fù)合，在高真空狀態(tài)下，可有效避免空氣對流引起的熱傳遞導(dǎo)熱系數(shù)大幅度降低。當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動時肉塊按導(dǎo)板導(dǎo)向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打、相互擠壓，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收。主要應(yīng)用于保溫絕熱、防火阻燃。