古代酒器
尊，是古代酒器的通稱，作為專名是一種盛酒器，敞口，高頸，圈足。尊上常飾有動物形象。壺，是一種長頸、大腹、圓足的盛酒器，不僅裝酒，還能裝水，故后代用“簞食壺漿”指犒勞軍旅。彝、卣（you）、纍（lei）、缶（fou），都是形狀不一的盛酒器。爵，古代飲酒器的總稱，作為專名是用來溫酒的，下有三足，可升火溫酒。角，口呈兩尖角形的飲酒器。?。╣ong），是一種盛酒、飲酒兼用的器具，像一只橫放的牛角，長方圈足，有蓋，多作獸形，觥常被用作罰酒，歐陽修《醉翁亭記》中有這樣的描述：“射者中，奕者勝，觥籌交錯，起坐而喧嘩者，眾賓歡也?！北?，橢圓形，是用來盛羹湯、酒、水的器物。杯的質(zhì)料有玉、銅、銀、瓷器，小杯為盞、盅。卮，也是一種盛酒器，《鴻門宴》中有“卮酒安足辭”之句。酒瓶的制做工藝很多，初始成型一般是燒制（如陶瓷瓶）、吹制（如玻璃瓶）和機制（如某些金屬瓶、木瓶）。

 

 根據(jù)山東省對全部國有和年產(chǎn)品銷售額在500萬元及以上的非國有工業(yè)企業(yè)的統(tǒng)計，2005年我省日用玻璃酒瓶工業(yè)被統(tǒng)計的企業(yè)共有67家，日用玻璃酒瓶行業(yè)現(xiàn)有配套的機械廠3家。2005年產(chǎn)量預(yù)計達(dá)到200萬噸。

　　特點：產(chǎn)品品種基本滿足市場需求，但產(chǎn)品結(jié)構(gòu)性矛盾突出；所有制結(jié)構(gòu)調(diào)整趨于完善；行業(yè)整體技術(shù)含量不高；能源結(jié)構(gòu)調(diào)整迫在眉睫；行業(yè)進(jìn)出口總額均高速增長。

　　――發(fā)展趨勢：

　　1、生產(chǎn)方面的增長

　　預(yù)測在世紀(jì)初，日用玻璃酒瓶的產(chǎn)量是穩(wěn)步緩慢增長，增速預(yù)計在5-6%，產(chǎn)品的銷售收入將高于產(chǎn)量的增長，出口增長速度將會加快。

　　2、所有制結(jié)構(gòu)的變化

　　3、實現(xiàn)技術(shù)進(jìn)步是保持行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的根本

　　4、能源結(jié)構(gòu)的調(diào)整保證可持續(xù)發(fā)展

      酒瓶的顏色是判斷葡萄酒風(fēng)格的一個依據(jù)。葡萄酒瓶常見的是綠色，而德國葡萄酒常采用棕色瓶，透明玻璃則用于甜葡萄酒和玫瑰紅葡萄酒。

　　我們所見到的葡萄酒瓶大都是深色的，如深綠色、棕色等。葡萄酒之所以多為深色，并不是出于審美觀點，而是由葡萄酒的怕光性決定的，深顏色的酒瓶可使葡萄酒免受日光照射，從而使葡萄酒的性能更穩(wěn)定，道理跟夏天人們要戴太陽鏡一樣。值得注意的是，這種酒瓶照明燈發(fā)出的光線顏色與酒瓶的顏色是一致的。

我們通常見到的陶瓷酒瓶顏色主要分為如下幾類：

     1、紅釉系統(tǒng) 包括祭紅、鈞紅、郎窯紅、釉里紅、美人醉、火焰紅、玫瑰紫等，主要是以銅為著色劑；

     2、青釉系統(tǒng) 包括天青、龍泉、豆青、影青、粉青、梅子青、玉青、茶青、冬青、鴨蛋青等，主要是以鐵為著色劑；

     3、藍(lán)釉系統(tǒng) 包括霽藍(lán)、琺藍(lán)、霽青等，主要以鈷為著色劑；

     4、綠色系統(tǒng) 包括翠綠、古銅綠、孔雀綠、金星綠、哥綠等；

     5、黑色系統(tǒng) 包括烏金、鐵銹花、無光黑等；

     6、黃色系統(tǒng) 包括鈦黃、黃、蟮魚黃、粉黃等