商用洗碗機(jī)的使用注意事項(xiàng)

1、先將污穢餐具的殘余食物刮去，然后在整理臺(tái)按正確的方法擺放餐具，如洗碗碟機(jī)沒有除渣機(jī)，則需先用噴水花灑將污穢餐具預(yù)沖一次后才送入機(jī)內(nèi)清洗。

2、需洗滌的物品不能高于或?qū)捰谙赐氲鷻C(jī)規(guī)定的尺寸，不能用力將洗滌架往機(jī)內(nèi)推，不能堵塞洗碗機(jī)出口，如果不及時(shí)收拾干凈餐具，應(yīng)將洗碗機(jī)停止。

3、應(yīng)留意機(jī)堿及催干劑的存量，不足時(shí)要及時(shí)添水。

4、每運(yùn)作二至四小時(shí)需換水一次，不要讓洗碗機(jī)內(nèi)堆積太多的垃圾（換水程序參照“停機(jī)后”和“開機(jī)前”程序運(yùn)行。

5、運(yùn)行過程中如發(fā)現(xiàn)異常聲或氣味要及時(shí)停機(jī)，請(qǐng)工程人員檢查。

購(gòu)買全自動(dòng)洗碗機(jī)不可忽視的幾點(diǎn)家用洗碗機(jī)品牌

現(xiàn)代化時(shí)代發(fā)展迅速，各種智能設(shè)備也逐漸上場(chǎng)，像酒樓餐廳用的全自動(dòng)洗碗機(jī)也是倍受商家喜愛。全自動(dòng)洗碗機(jī)的研發(fā)制造也是越來越先進(jìn)。對(duì)于一些企業(yè)單位食堂或餐飲店等后廚大小不一以及清洗的數(shù)量不一樣我們也有不同的規(guī)格可供用戶選擇。

一般食堂需要用的多是長(zhǎng)龍式全自動(dòng)洗碗機(jī)，像餐廳用的多是小型全自動(dòng)洗碗機(jī)居多?，F(xiàn)在很多餐廳在前期裝修期間都會(huì)把放洗碗機(jī)的位置專門預(yù)留出來。而在大型公司食堂一般在很早之前已經(jīng)用上了洗碗機(jī)，大多都是購(gòu)買的國(guó)外進(jìn)口品牌，但是對(duì)于平時(shí)維護(hù)成本高，如果有故障維修起來成本更高?，F(xiàn)在國(guó)產(chǎn)的商用洗碗機(jī)技術(shù)日漸成熟，更多的用戶選擇國(guó)產(chǎn)的，不僅是質(zhì)量有保障，而且更相信中國(guó)制造！這代表不僅是產(chǎn)品技術(shù)的崛起，更是中國(guó)產(chǎn)品崛起。2018年07月，由廣州霖森環(huán)?？萍加邢薰救Y投資的洗碗機(jī)自動(dòng)化研發(fā)子公司--位于廣州番禺靈興工業(yè)園的鏈創(chuàng)自動(dòng)化設(shè)備（廣州）有限公司（簡(jiǎn)稱鏈創(chuàng)）。

全自動(dòng)商用洗碗機(jī)的使用注意事項(xiàng)家用洗碗機(jī)品牌

現(xiàn)在外面的餐廳飯店都在日益的擴(kuò)張，人們?cè)谕饩筒腿找嬖龆?，餐廳要清洗的餐具也是越來越多，為了追求好看和實(shí)用，形狀材質(zhì)也逐漸不一，使用一臺(tái)全自動(dòng)商用洗碗機(jī)來代替人工清洗，是家用智能電器的升級(jí)版，全自動(dòng)商用洗碗機(jī)品牌眾多，但是品質(zhì)有所不同，接下來小編和大家分享全自動(dòng)商用洗碗機(jī)構(gòu)造特點(diǎn)及注意的問題。主控制為PLC液晶顯示控制屏，運(yùn)行信息一目了然，本機(jī)自帶故障報(bào)警系統(tǒng)。

全自動(dòng)商用洗碗機(jī)構(gòu)造特點(diǎn)：

自動(dòng)除渣高壓清洗段：由5組上下對(duì)沖高壓噴淋組成，采用廣角扇形噴嘴進(jìn)行360°清洗。強(qiáng)有力的噴淋配合微電腦分配器控制洗滌劑使餐具上面的油污和殘?jiān)焖偾逑锤蓛簟Ｋ錇閮?nèi)置水箱，可以有效的節(jié)約空間；裝置專利設(shè)計(jì)雙核變頻加熱，80度的高溫水只需8秒加熱，更大地提高了清洗的效果。2、關(guān)上機(jī)內(nèi)排水管及檢查門，將加熱器電制合上，讓水預(yù)熱五分鐘后才開啟入水制給機(jī)內(nèi)注滿熱水，正常情況下，見到機(jī)底排水管有水溢出即說明機(jī)內(nèi)已加滿水，須關(guān)閉入水制停止加水（有部分洗碗碟機(jī)沒有自動(dòng)停止制）。

輸送帶入口：用于擺放不同類型餐具，輸送帶齒可根據(jù)餐具類似進(jìn)行更換。輸送帶齒具有防腐蝕、耐高溫的特性。

烘干消毒段：由36根加熱管及2個(gè)熱風(fēng)機(jī)組成，內(nèi)部裝置熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)，進(jìn)行二次高溫消毒，更快捷，消毒更徹底。餐具清潔和殺菌率達(dá)到100%；

出口段：設(shè)置緊急停止裝置，減少餐具堆積和破損。

漂洗清洗段：由3組清洗噴淋組成，對(duì)餐具進(jìn)行二次清洗，配以80°高溫?zé)崴按吒蓜┛梢约铀俨途吒稍锼俣?，以高溫?zé)崴咎岣咔鍧嵍取?

使用全自動(dòng)洗碗機(jī)比手洗省事嗎？

現(xiàn)如今，隨著科技的發(fā)展，洗碗機(jī)走進(jìn)人們的生活，很多餐廳開始采取洗碗機(jī)代替人工洗碗，可還是有商家擔(dān)心，洗碗機(jī)是否真的能洗凈？是不是更加費(fèi)水電？

自動(dòng)洗碗機(jī)：您只需要把待洗碗碟放入洗碗機(jī)內(nèi)，加入專用洗滌劑，設(shè)定程序，剩下的工作就有洗碗機(jī)幫您完成，并為您帶來光亮潔凈的洗滌效果。

人工洗碗：人工洗碗屬于長(zhǎng)期性人力成本，而且人工的運(yùn)轉(zhuǎn)速度比洗碗機(jī)慢很多，導(dǎo)致餐具儲(chǔ)備數(shù)量大幅增加，昂貴的人力成本也不可忽視。

自動(dòng)洗碗機(jī)：可以大大減少因人工洗碗帶來的餐具破損。

人工洗碗：餐具破損率高，也很難管控。

綜上所述，您是不是對(duì)于洗碗機(jī)和人工洗碗有了更清晰認(rèn)識(shí)呢？此外如果你想降低日常洗滌花費(fèi)的同時(shí)還想環(huán)保的話，強(qiáng)凈洗或者節(jié)能洗模式是你不錯(cuò)的選擇。對(duì)于學(xué)校食堂、賓館、餐廳等，傳統(tǒng)人工的清潔效果、清潔效率和人工成本都不能讓人滿意，商用洗碗機(jī)以、強(qiáng)度大等特點(diǎn)，越來越受到餐飲業(yè)的青睞，目前有臺(tái)下式洗杯（碗）機(jī)、罩式洗碗機(jī)、超聲波洗碗機(jī)、通道式洗碗機(jī)、長(zhǎng)龍式洗碗機(jī)。