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數(shù)據(jù)顯示,2018年全國(guó)飲料累計(jì)零售額收入達(dá)2040億元,同比增長(zhǎng)9%??赐赀@組數(shù)字之后,大概就會(huì)明白,中產(chǎn)等級(jí)飲料的背后,早已變相指向了你的賬單。
車?yán)遄幼杂苫蛟S還只存在于真·中產(chǎn)家庭的餐桌問(wèn)題上,但茶飲自由卻真實(shí)的存在于每個(gè)年輕人的賬單里。
畢竟,在這個(gè)一杯茶飲相當(dāng)于一頓午飯價(jià)錢的消費(fèi)溢價(jià)時(shí)代,我們都在提前“被中產(chǎn)著”。
如今,代表健康的茶飲料市場(chǎng)十分活躍,特別在有飲茶習(xí)慣的國(guó)家。日本飲料巨頭伊藤園在2017年財(cái)報(bào)中指出,茶飲料當(dāng)時(shí)的份額超過(guò)9390億日元(約合610億元RMB)。除了茶飲料,無(wú)糖碳酸飲料也在快速崛起。全家中國(guó)商品部告訴DT財(cái)經(jīng),“全家的夏日飲料SKU仍將以茶飲料和無(wú)糖碳酸飲料居多,并且今夏會(huì)在這兩種品類上繼續(xù)增加新品?!?/span>
互聯(lián)網(wǎng)上關(guān)于飲料的話題也大多圍繞現(xiàn)制茶飲展開(kāi)。喜茶、樂(lè)樂(lè)茶、奈雪の茶這些網(wǎng)紅品牌制造著高糖高熱量的飲品,也制造著高熱度的話題。比如多肉楊梅剛上市就立刻沖上了熱搜榜,發(fā)售后幾天之內(nèi)仍然一杯難求。
而一杯多肉楊梅的糖分和熱量,和傳統(tǒng)的糖水飲料相比恐怕不遑多讓。
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