蔬菜配送前的準(zhǔn)備  

黃瓜加工標(biāo)準(zhǔn)：瓜體呈深綠色、有毛刺、果形完整、通體大小均勻、無(wú)老斑、瓜頭帶花、無(wú)碰傷、無(wú)擠傷，條形好，每包500g。紅薯加工標(biāo)準(zhǔn)：灰褐色的、無(wú)泥土、個(gè)體均勻、無(wú)損傷和畸形、500g-600g/袋。冬瓜加工標(biāo)準(zhǔn)：青綠色、直身、果形完整、不裂口、通體大小均勻。茴香加工標(biāo)準(zhǔn)：莖桿脆嫩短小、葉片堅(jiān)挺無(wú)黃葉、無(wú)腐爛。

蔬菜配送的模式

基地直配式。這種模式是由農(nóng)產(chǎn)品種植基地，采收好后直接打包快遞給消費(fèi)者，這種模式的優(yōu)點(diǎn)是流轉(zhuǎn)過(guò)程較少能保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，缺點(diǎn)是品種不夠豐富，偏遠(yuǎn)地區(qū)難以保證時(shí)效。倉(cāng)儲(chǔ)中心分撥式。這種模式是建立大型的倉(cāng)儲(chǔ)配送中心，在基地收購(gòu)好農(nóng)產(chǎn)品，統(tǒng)一存儲(chǔ)在配送中心，根據(jù)訂單再打包快遞給消費(fèi)者，這種模式優(yōu)勢(shì)是品種豐富 

無(wú)公害蔬菜和有機(jī)蔬菜的區(qū)別

不同的培養(yǎng)辦法。無(wú)公害蔬菜培養(yǎng)必須在杰出的生態(tài)環(huán)境條件下遵守?zé)o公害蔬菜產(chǎn)品的技能法規(guī)，科學(xué)地運(yùn)用科學(xué)化合物。從改進(jìn)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境開(kāi)始，約束或制止運(yùn)用化學(xué)化合物及其他有毒有害耕作資料，并施行“從土壤到餐桌的質(zhì)量操控”有機(jī)蔬菜培養(yǎng)，必須選用有機(jī)培養(yǎng)辦法，即在認(rèn)證機(jī)構(gòu)的監(jiān)督下，選用有機(jī)培養(yǎng)辦法。

蔬菜配送服務(wù)的意義

隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的不斷提升、加快，人們的生活水平越來(lái)越好，作為與大眾生活息息相關(guān)的一個(gè)行業(yè)，我國(guó)的餐飲行業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出欣欣向榮的景象，蔬菜配送也就成為其中一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)。由于蔬菜的保質(zhì)期都比較短，這就對(duì)配送的效率有了很高的要求，新鮮蔬菜配送成為了餐飲行業(yè)真正需要的，餐飲行業(yè)的飛速發(fā)展也帶動(dòng)了蔬菜配送的不斷進(jìn)步。